痔になりやすい生活習慣とは?

移動販売業(弁当販売)や居酒屋の店を持ちたいと思っています。まずこれに必要な資格教えてください。

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A 回答 (2件)

資格は、保健所の営業許可と衛生責任者資格です。

衛生責任者は、仕事を始めてからでも講習を受ければとれます。
問題は、営業許可です。
シンクが二つとか冷蔵庫に、温度計とか、色々指示があります。
これを確かめるのが最初と思われます。
開業資金に、直接、影響しますので。
設計屋さんは、大体は知っていると思うのですが、直接保健所の指示を聞いて理解していた方が間違いがないと思います。
移動販売は車の改造までありますので、もっと大変です。
そちらを調べられた方が、実現に近づきますよ。
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弁当屋も居酒屋もどちらも保健所の営業許可と衛生責任者資格が必要になります。

保健所に申請してください。もしかしたら弁当屋と居酒屋、別々に営業許可と衛生責任者資格が必要になるかもしれません。営業地域の保健所でお問い合わせください。

昼は弁当移動販売、夜は居酒屋ですか。早朝から深夜までお仕事大変ですね、お体を壊さないようにがんばってください。
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この回答へのお礼

親切に有難うございます。料理が好きで夢だったんで、まずすべき事が分かりよかったです。
お客様とのコミニケーションも楽しいので頑張ります。

有難うございました。

お礼日時:2010/06/27 22:37

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Q移動販売の営業許可について

移動販売を始めるにあたり営業許可を取ろうと思っています。
もし私が営業許可を取った都道府県以外で営業する場合、そこの都道府県の営業許可も取らないといけないのでしょうか?
それとも1つの都道府県で営業許可を取れば他の都道府県でも営業できるのでしょうか?

Aベストアンサー

とあるパンの移動販売をしてた者です。
正直いって移動販売はかなりキツイですよ・・・がんばって下さいね!

まず、保健所で移動販売車の許可を取ります。営業したい市、又は都道府県の保健所で取ります。
見られる点は運転席と調理場が仕切りで区切られているかや、シンクがあるか等です。かなり細かく、私は東京の保健所では何度も許可を落とされました^^;
保健所によって見られる所や必要な物が違うので、直接保健所に問い合わせた方がいいと思います。(図面が必要とか、消毒液が必要だとか)
私は神奈川県、東京都で販売をしてたので神奈川県では
「政令四市(横浜、川崎、横須賀、相模原)以外」「横浜市」「相模原市」「川崎市」この4つを取りました。
東京は「東京都」というのが一つだけなのでこれも取りました。
後、これは全国共通なのですが、自分の家から一番近い保健所で「食品衛生責任者」の資格を取ります。これは講習だけで取れます。
許可を取っていない地区で営業を行った場合には罰金になります。

後は、営業をする場所探しです。今は移動販売する人が多いので、これが一番キツイんですよ。場所の取り合いで・・・かたっぱしに電話で営業をかけます。
売上の何%を取られるか、月いくらとかで場所をかしてくれます。
私はスーパーとドラッグストア、お祭り、大手携帯会社でやってました。

余談ですが、道路や公共の場所でやる場合には地元の暴力団の方に月いくらかというショバ代がかかります。
これは払わないと営業の邪魔をされるので払った方がいいです。(月1~3万です)
ちゃんとした場所で営業をする場合には暴力団の方は来ません。もしきた場合には警察に通報しましょう。
後、道路や歩道等での営業は道路交通法違反になり、見つかると切符を切られます。(道路使用許可は移動販売ではほとんどの所が取れません)
私は始めは道路で営業をしていました。そしてしょっちゅう通報をされ痛い目に合いました^^;

乱文長文すみません。引退者からの助言でしたw
他にも分らない事ありましたら何でも教えますよw

とあるパンの移動販売をしてた者です。
正直いって移動販売はかなりキツイですよ・・・がんばって下さいね!

まず、保健所で移動販売車の許可を取ります。営業したい市、又は都道府県の保健所で取ります。
見られる点は運転席と調理場が仕切りで区切られているかや、シンクがあるか等です。かなり細かく、私は東京の保健所では何度も許可を落とされました^^;
保健所によって見られる所や必要な物が違うので、直接保健所に問い合わせた方がいいと思います。(図面が必要とか、消毒液が必要だとか)
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