チーズに生えたカビを食べてしまいました!
先日、「チーズたら」を食べていたところ、カビが生えている事に気づきました。
状況はこうです。
・「チーズたら」は缶の中に保管されていた(うっかりしていました)
・食べたのは10本位
・最後の1本を手に取った時、カビが生えているのに気がついたので、その1本は捨てた(カビの色 は1箇所は青みどり、もう1箇所は黒でした)
・すでに食べた10本にもカビが生えていたかも
・食べた物の中に、一つ、オレンジ色の点が付いていた物があった
・急性症状は特になし(翌日一時の間、少しの腹痛はありましたが)
カビには毒があると聞いているので、急に不安になりました。
以下の事について、どなたかご回答いただければと思います
・今回の事が原因でガンになる可能性はあるのか
・今回のカビが強力な毒を持っている事も考えられるのか(アフラトキシンのような・・・)
・ガン以外にも、健康に被害があるのか
・どの程度の量を摂取すると、人体に害が出るのか
心配でたまりません。
よろしくお願いします。
No.4
- 回答日時:
チーズには色々な種類があります。
わざとカビを作りそのまま食べるものもあります。カビの種類にもよると思いますが、私はカビ入りが好きで高級なレストランなどでよく食べます。
大量に食べるのはどうかと思いますが大丈夫でしょう。
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