東北で新そばが蕎麦屋ででまわるのはいつ頃ですか？

東北で新そばが蕎麦屋ででまわるのはいつ頃ですか？
例年ではいつ頃になるでしょう？
今年の予想とかはわかりますか。

休暇をとって東北蕎麦屋巡りをしたいと思ってるので、よろしくお願いします。
もしオススメの店もあったら、教えてください。

No.3 ベストアンサー 回答者： nora-pop 回答日時： 2010/08/21 02:22

私も夫も蕎麦が好きです

夫は時々　蕎麦を打ちます　かえしも作ります

新蕎麦は　11月初～中旬頃と思われます

山形の「あらきそば」は有名ですが　昔より味も香りも堅さも落ちたような気が…

福島の山都の蕎麦は美味しいです　店名は…　あぁ　思い出せません　ごめんなさい

噂も大切ですが　ぜひ　ご自身の感覚で味わってみてください　

No.2 回答者： savanya 回答日時： 2010/08/20 22:12

秋の新そばが出回るのは10月下旬から11月上旬となります。

戸隠そばの新そばは少し遅めで、11月中旬くらいにはすべてのお店で出そろう感じになりますね。

No.1 回答者： trajaa 回答日時： 2010/08/20 21:33

改めて聞かれると・・・・

九月の連休頃には多分・・・
でも、地粉である可能性はどうだろう？北海道産というようなモノではないか？

自家栽培で手打ちでとなれば、やはり１０月とかまで待たなければならないのではないか？
地域によっては、(山間地など)もっと早いのかもしれないけど。

自分で行ったこと無いが、山形の大石田という地区には蕎麦街道というエリアがあるらしい。
また、福島県の山都町には集落全体がそば屋さんのような地区もあると言う。

あまり多くても迷ってしまうが、ハシゴなんかしてみたい。