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おろし金の修理(目立て)ができるところを探しています。
(刃が丸まってしまいました・・・・・買ったのが30年近く前とのことです)

生まれた時から使っているものなので愛着があり、また、いいものなので修理したいのですが、どのような店に持っていけばいいのかがわかりません。

横浜近辺の修理可能な店か、もしくは送り先をご存知の方、ぜひ教えてください。

ちなみにメーカーは京都・有次です

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A 回答 (2件)

有次でしたら、分家が東京の築地場外市場にあります。

たしか銅のおろし金もあつかっていたました。京都本家の製品だからなんとかしてもらえるとおもいますが、問い合わせてみてはいかがでしょうか。
http://www.tsukiji.or.jp/modules/shoplist/shop_d …
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この回答へのお礼

そうですね、東京であれば行けますし、他でやってもらうより確実そうですね。
ありがとうございます。

お礼日時:2010/08/24 21:15

はじめまして♪



おろし金の目立て、あまり聞いた事がございませんねぇ。

多分、手作業でおろし金を作っている職人さんなら治せそうですね。

刃物業者、鋸の目立てなどを行う職人さんなら、なにか手だてが有るかもしれませんね。

大雑把な物なら、柔らかい板に固定して、裏から釘と金槌で根気よく、、、、

銘品でしたら、素人が手を加えるのは作った職人さんに失礼ですので、製造元へ問い合わせてみるのが一番良いでしょう。

直接の回答では無くてごめんなさい。
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

刃物や鋸などの修理はそれなりに見つかったのですが、うちの近所では「おろし金はできない」とのことでした。

やはり通常の刃物と違い、少し特殊なようです。

とりあえずメーカーに問い合わせてみます。

お礼日時:2010/08/24 21:19

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Qおろし金の刃を立てたいです

使いやすい大根おろし器だったのですが、とんがっていた刃が寝て、スムーズに削れなくなってしまいました。
この刃を、どうしたら元のように立てることができますか?
よろしくお願いします。

Aベストアンサー

たしかアルミですよね。
 だとしたら、もう直せません。目立て鑢( https://www.google.co.jp/search?tbm=isch&q=%E7%9B%AE%E7%AB%8B%E3%81%A6%E9%91%A2&gws_rd=cr&ei=bHfuVrS3KoXTmgWzl56ADg )の細目で注意深く目を立てればよいですが、鑢のほうが高いし、鑢の端を、本体を傷つけないように砥石で殺しておかないとならないし。

 銅のおろし金( https://www.google.co.jp/search?tbm=isch&q=%E9%8A%85%E3%81%AE%E3%81%8A%E3%82%8D%E3%81%97%E9%87%91&gws_rd=cr&ei=9nfuVteUIsLNmwXmkaPQBQ )でしたら、手打ちのものに限り再目立てができます。
https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=CskpHkDXOG8
 そのおろし金と違って、銅の卸金は刃物ですから、大根おろししても汁と身が分かれてポチャッとした大根おろしにならないし、大きな塊も混じらない。

たしかアルミですよね。
 だとしたら、もう直せません。目立て鑢( https://www.google.co.jp/search?tbm=isch&q=%E7%9B%AE%E7%AB%8B%E3%81%A6%E9%91%A2&gws_rd=cr&ei=bHfuVrS3KoXTmgWzl56ADg )の細目で注意深く目を立てればよいですが、鑢のほうが高いし、鑢の端を、本体を傷つけないように砥石で殺しておかないとならないし。

 銅のおろし金( https://www.google.co.jp/search?tbm=isch&q=%E9%8A%85%E3%81%AE%E3%81%8A%E3%82%8D%E3%81%97%E9%87%91&gws_rd=cr&ei=9nfuVteUIsLNmwXmkaPQBQ )でしたら、手打ちのも...続きを読む


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