No.2ベストアンサー
- 回答日時:
●ミキサーは、細かく刻む感じの仕上がりで硬い食材をジュースにすると喉越しが悪いです。
あと水分を足さないと空回りしてミキサーできないことが多くあります。●ジューサーは、すりおろす感じなので仕上がりはなめらかです。
なので、ミキサーでジュースをつくるにはやわらかい食材が適しています。
デザートとして生食で食べる、果物(バナナ、リンゴ、柿、など)と野菜(メロン、スイカ、苺,など)ならどれも適しています。牛乳で割るとまた美味しくなると思います。
ジューサーなら人参は生でいいと思いますが、ミキサーでつくると喉にザラザラ感が残るので火を通してやわらかくしてからにすれば、なめらかにできて甘みも増しますよ。
ほうれん草は、沸騰しているお湯で1分以上茹でて水に落としシュウ酸を抜いてから使わないと体内に結石ができる原因になります。生食のサラダ用ほうれん草でも、なかにはシュウ酸濃度が低くない物もありますので、お子様が食されるなら茹でると良いですよ (σ´V`*)
No.3
- 回答日時:
スムージーって知ってますか。
凍らせた果物や野菜をミキサーにかけた飲み物です。
たとえば、凍らせたトマトを細かく切って
それと同量の凍ってないトマトを一緒に
ミキサーにかけると、すっきりと美味しい
トマトジュースができます。
http://www.y2asmr.net/vegismoothie.html
No.1
- 回答日時:
夏バテ防止のために毎日ミキサーで野菜ジュースを
作って飲んでいます。
ミキサーだと繊維などがそのまま残り
どろどろしていてジューサーで
作ったものより飲みにくいです。
最初は、野菜を少なく果物の割合を多くすれば
飲みやすいです。
ニンジンは生でいいですが、ほうれん草は軽く
ゆでるか電子レンジで加熱してください。
http://juice.zubora-mama.com/
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