No.1ベストアンサー
- 回答日時:
我が家でも毎年、プランターに1苗の唐辛子を植えて楽しんでいます。
我が家は主に青い唐辛子を食べます。これは暑い某国に赴任した時に、現地で覚えたものです。カレーなどに入れて辛味を増したり、細かく刻んで酢に漬けて、調味料に使ったりしています。また辛いものが苦手な人は無理でしょうが、そのままかじったりしています。これも現地の人がやっているのを見て試したところ、どういうわけかはまってしまいしました。赤くなった唐辛子はしっかりと乾燥させて、保存用にしています。
>真っ赤なものはこのまま放置したらどうなるのでしょうか?
雨などがたくさん降ると腐ったりしますが、すでに夏となりましたのでその心配も無用でしょう。秋頃になると、全ての唐辛子が赤くなってきますので、その時に根ごと引き抜いて、軒先などに吊るして乾燥させてください。
>いつまでが収穫時期でたべごろはいつなのか、お教え願います。
上述のように、乾燥させる時期までが食べ頃です。青い唐辛子を食べなければ、秋頃まで実をそのまま置いててください。
この回答へのお礼
お礼日時:2003/08/05 12:48
ありがとうございます!
たくさん実って唐辛子は見た目もいいですね。
さっそく、食べてみたいと思います。
私にはそのままかじるのは無理そうですが・・・。
No.2
- 回答日時:
食べごろ- 実が結べば食べられます、当然青いままでもokです
我が家では、この時期は青いものを主に食べます(赤くなる前に収穫してしまう)。生だったり、焼いたり炒め物にいれたり、漬物にしたりですが。
唐辛子の辛さは夏の天候と大きく関係します
暑くカラカラに乾いた年は、青いものでも激カラになりますし、日照不足で雨が多いと図体がおおきくともたいして辛くなかったりします。
秋口の辛い真っ赤な物は乾燥させればいろいろつかえますよ。
だいたい9月終わり頃までは収穫できるはずですが。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- ガーデニング・家庭菜園 里芋の子芋の芽について 3 2023/07/07 15:39
- ガーデニング・家庭菜園 5月にプランターに植えたじゃがいもですが、本当は多分8月頃が収穫時期だったと思うのですが、今日まで放 3 2022/10/09 11:49
- ガーデニング・家庭菜園 青くなったじゃがいもは植えれますか? 親戚から頂いたじゃがいもが、大きいですがほとんど緑色です。 時 2 2022/04/11 09:33
- 農学 デコポン。 1 2022/12/04 11:43
- ガーデニング・家庭菜園 秋植えジャガイモについて 2 2022/12/14 18:34
- ガーデニング・家庭菜園 【温州みかんの収穫について】 我が家の鉢植えの温州みかんが 完全に黄色くなって1週間経ちました。 収 1 2022/12/07 09:50
- 食べ物・食材 長ネギ 普段長ネギを青い部分まで食べているんですけど物によって青い部分が美味しくなく感じる時がありま 4 2022/06/25 03:35
- ガーデニング・家庭菜園 里芋の収穫時期 4 2022/08/16 17:09
- ガーデニング・家庭菜園 プラムの収穫 2 2022/07/19 16:13
- 食べ物・食材 日本でチンジャオロースというとピーマンが使われていますが本場、中国のチンジャオロースはピーマンではな 10 2023/08/24 12:28
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
タラの木の移植時期・移植方法...
-
除草剤を撒いてしまった庭では...
-
オオデマリの葉が虫にやられました
-
除草剤散布し枯れた後、どれだ...
-
アブラムシのような緑色の虫 ...
-
日本語の「~では」「~には」...
-
もみじの芽が出ません枯れてい...
-
プランターの土の中から写真の...
-
庭のヤマボウシの葉が茶色に!...
-
除草剤の近くの野菜は食べられ...
-
ヤマボウシの葉が赤く・・・。...
-
ハイビスカスの葉が白くなって...
-
オリーブの葉の先が茶色く、新...
-
白い糸のような虫
-
樹木の幹の穴埋め剤はありますか
-
真砂土と芝生
-
隣の家の子供が勝手に庭に入っ...
-
マルチフィルムはビニールで代...
-
えんどう豆の花が咲きません
-
いまだに、若葉が芽吹かない柿...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
除草剤を撒いてしまった庭では...
-
日本語の「~では」「~には」...
-
深く根をはる植物
-
樹木の幹の穴埋め剤はありますか
-
真砂土と芝生
-
オリーブの葉の先が茶色く、新...
-
じゃがいもの種芋の切り口の変...
-
えんどう豆の花が咲きません
-
桃の枝を庭に植えたい
-
タラの木の移植時期・移植方法...
-
家庭菜園の小松菜の葉の裏に白...
-
除草剤散布し枯れた後、どれだ...
-
砂利や砂で育つ植物を教えてく...
-
水を好む木
-
低い位置の水を高い位置に移動...
-
椿の蕾を食害するスギタニモン...
-
植木の根元に砂利を敷いても良...
-
唐揚げとか揚げた古い油は庭に...
-
縁起の悪い植木
-
レウコフィルム 冬に葉が落ち、...
おすすめ情報