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1歳と4歳の娘を持つ母親です。毎日バタバタしっぱなしで、おまけにとっても貧乏。1週間分の献立を決めてまとめ買いをしたり、賢くやりくりしたいんだけれど、もう面倒くさくて。
賢くどころか、何も考えずに買い物するから、捨てることも多い!当然、月の食費は、大赤字。

そんな、大きなことを考える前に、ホントは、今日一日の献立にも頭を痛めています。本は山ほどもっているけれど、決まらな~い(トホホ・・・)

で、皆さんの、お宅の献立、覗かせてもらえませんか? 珍しいものじゃなくて、いいんです。煮魚でも、カレーでも。人の話を聞くと、それ、作ろうかなあって思うことって、ないですか?

できれば、今日、一日。3食。副菜や、汁の内容もぜーんぶ真似させてください。

もし、私がやりたいと思っている「1週間分の献立」が決まっている方!そのまま、お知恵拝借できませんか?

よろしくお願いいたします!

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A 回答 (13件中11~13件)

お母様ではないんですが...。



私がよくやる「ケチケチ?MENU」です。
(1)舞い茸の炊きこみ御飯
 舞い茸・油揚げは必ず入れますが、後は気分でにんじんとか...。
 揚げがないときは鶏肉を入れたりします。味付けはにんべんのだしの素等を使うと楽チンです。
(2)あらのお味噌汁
 ぶりや鮭のカマ・大根・ジャガイモ・にんじん・たまねぎを入れて
(3)きゅうりの浅漬け
 きゅうりの塩もみ+ゆずORミョウガ

魚は高いけど、あらって、すごく安いですよね。しょっちゅうか買ってきて冷凍してあります。大抵味噌汁ですが鰤とかだと大根と煮たりします。鮭のあらでしょっぱい時は味噌汁にMILKを入れてまろやかにします。
スーパーだとあらを置いてないところもありますが、鮮魚コーナーの人に「あらないですか?」と聞くと結構裏から持ってきて適当な値段をつけてくれますよ。

それから、小さい頃家が〇乏でとんかつが買えなくて母が考案?した「メンチ丼」単にとんかつの変わりにメンチかつを使うんですが、今でもこの方が好きです。柔らかいし脂身のあたりはずれもないので小さいお子さんも喜ぶと思います。メンチならスーパーで100くらいですもんね。後は卵とたまねぎとタレ(ここでも私はにんべん...を使用)でOK!! 安いし美味しいですよう!
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この回答へのお礼

早々にご回答ありがとうございました!
少し質問しても良いでしょうか?

(1)炊き込みご飯なんですが、それって、材料を入れて、一緒に炊くんですか?
 やりたいので、できれば、もう少し、詳しい情報を教えていただけませんか?

(2)あら・・・
 あらのおみそ汁って本当においしいんですよね。でも、なんか面倒臭い気がして
 手が出ない!
 やっぱり下処理ってするんですよね?どんなことをしているんですか?面倒じゃ ないですか?

(3)私以外は、メンチが大好き!メンチ丼喜びそう!ちなみにメンチ丼の日は、ほか に何かつけるのですか?

以上、もし、お時間ございましたら、もう少々おつきあいお願いいたします。

お礼日時:2001/04/11 23:34

その気持ち、分かります!ほんっと毎日誰か考えてーって感じですよね。

私もレパートリーは少ないのに本だけはたーっくさんあります!
うちにももうすぐ2才の息子がいます。
まず今日のお昼はしょうゆ味の焼うどんでした。
夕飯はギョウザとなすとししとうの炒めたのです。
子供にはシャケを焼きました。私も友達とメールやりとりしてますがけっこうお互いの家の献立まねっこしてますよ、はははー(*^^*)
ちなみに明日は鶏の空揚げで~す。
家事&子育て、大変ですががんばりましょうね!!
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10歳と5歳の男の子の母です。

週に3日パートに行ってます。毎日バタバタしちゃいますよね。参考になるかどうか分かりませんが我が家の今晩の献立は、焼肉でした。(先週の特売で買った肉を、冷凍しておいてそれを解凍しました)野菜は、ちょっとだけ余っていたしいたけとか、ピーマンとか・・・
ちなみに、下記のサイトにいってみると、いろんな人の献立が見れますよ。
参考にしてみては・・・

参考URL:http://research3.hi-ho.ne.jp/dinner
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この回答へのお礼

早々にご回答ありがとうございました。
お兄ちゃんが10歳!こういう生活を10年もされているんですね。尊敬します!
焼き肉か・・・うちも、娘4歳にして焼き肉大好きなんですよ。パパも一番の大好物!
ん~奮発して、やろうかしら?
でも、確かに特売しかできない!でも特売でも高くないですか?
輸入肉なんてつかったことありますか?やっぱり堅いですか?もし、使ったことがあったら、教えてください。
(パパは、「焼き肉なら家でもなんでも嬉しい!」なんですけど、実はほとんどやったことがない!)

お礼日時:2001/04/11 23:18

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