No.5ベストアンサー
- 回答日時:
ANo.3です。
しらすだけ食べてもツマラナイ ← そうなんですよ。
悩みますよね(笑)
友人に聞いたところ、たまごかけご飯に醤油の代わりにたっぷり(コレがポイントだそうです)のしらすで食べるのも美味しいらしいです。しらすの塩分が良い感じで・・・
さらに別の2歳児の母である友人は、最近子供のお気に入りは塩昆布を刻んでしらすを混ぜたふりかけ?だと・・・塩分が気になるところですが、ちょっとアリかもと思ってしまいました。
しらすって、醤油を使わない派もいるようですね。
昆布としらすって、まさに海の恵みをそのままいただくようですね。
ありがとうございました。
No.3
- 回答日時:
美味しいですよね
おろし大根に入れるのは普通すぎますか?
レタスを一口大にちぎって盛り付け、しらすをどばっとのせて、ごま油にお塩を混ぜただけのドレッシングをかけたサラダ。
高菜としらす、卵のチャーハン。
似たところで、高菜としらすのパスタ。(大根おろしのせもOK)
すぐに思いつくのはこんなところでしょうか?
明太子やたらこと和えて冷奴にのせたり、パスタに使ったり。
どれも普通ですねぇ・・・
この回答への補足
以前、しらすご飯に醤油をかけると言ったら、「しょっぱくない?」と言われたことがありました。
確かに醤油をかけなくてもしょっぱさはありますよね。
そして、醤油を少なくした方がしらすの塩味が際立ちます。
何かに混ぜ込んだら、味もヘッタクレも無く「しらす入り」というだけになります。
しらすに失礼?
でも、しらすだけ食べてもツマラナイです。
でも、ほんと口に運ぶ量かもしれませんね。
大根おろしって、奥が深いですよね。甘くなったり辛くなったり。
でも、高菜との組み合わせは体験ないです。
色合い的にも良さそうですね。
ありがとうございました。
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