泡立てが得意で、粉砕もできるブレンダーは？

類似の質問がありそうですが、検索して当てはまるものがなかったので、
お願いします。

製菓・製パンで電動ミキサーが欲しいのですが、
アーモンドの粉砕、コーヒーミルとしても使えるハンドブレンダーは
ないかと探しています。
泡立てはボウルで行えるものがいいかな、と思っています。

貝印はグラインダーが付いていますが、泡立ては飛び散る。
ブラウンは泡立てはできますが、固いものの粉砕は不可。

ここはあきらめて、ハンドミキサーとフードプロセッサを買った方がいいのでしょうか。
ちなみに、ミキサーはあります。

No.4 ベストアンサー 回答者： noname#121649 回答日時： 2010/11/12 04:26

泡立てが得意そうなの集めてみました～☆

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ボッシュもいいですが、貝印のスタンド式のハンドミキサー　メランジュールロボ　はいかがでしょう。


同機能で低価格。パン捏ねもできるニーダー付属みたいです。


http://item.rakuten.co.jp/nadeshico/7301-1-005/


リーズナブルな２万円です。


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タイガースマートブレンダー

８１８０円

http://item.rakuten.co.jp/kenkocom/x564050h/


泡立てはダブル仕立て。ブラウンのに似てますが、

１台５役でフードプロセッサーの役目も果たします。

ミンチ、みじん切り、すりおろし。鍋ごとスープにマヨネーズ。

イチオシ！

動画あります。





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貝印 ターボハンドミキサー
ボール＋ビーター４本付


http://item.rakuten.co.jp/manmaru/10037043/


2,125円 です。


スタンド式なので、手を離して作業ができていいですね。





ビーターが４本あると、卵黄と卵白の泡立てが別々に出来て便利ですよね。


低価格なのが嬉しいが、泡立てとニーダーだけなので、



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粉砕にはイワタニのミルサー

http://item.rakuten.co.jp/cash-tokyo/ifm-650d/

コンパクトながらに、ハイパワー。抜群の威力を発揮してくれます。
ジュースも作れますので、１台あると何かと役立ちます。


３７５０円


きっと、アーモンドの粉砕から、バターを投じて、クッキーの生地作りに使えるかもしれません。

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といったところです。

過去ログに、貝印のマルチブレンダーのことが書かれてありました。

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question …

泡立てにはゆうに５分こえちゃいますよね。特にシフォンケーキを作りたいとなると卵何個使うだろっか。

参考URL：http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question …

この回答へのお礼

色々調べていただいてありがとうございます！！

メランジュールロボ、カッコいい！！
が、粉砕はできないんですね…

タイガー、泡立てがしっかりできそうで気になってました。
パンがしっかりコネられたら、カンペキです。

ビーターが4本あると便利というのも新発見でした。

悩みます…

お礼日時：2010/11/12 16:32

No.3 回答者： 5gatu2009 回答日時： 2010/11/11 10:04

ボッシュの泡だてやコネを使っています。

ケーキ（卵白、生クリーム）やクッキー（バターを白くなるまで混ぜる）
のかき混ぜで、スイッチを入れて、他の作業をちょっとしている間に
まあ、美しく仕上がります。
楽です。
感動です。
しかも、出来上がりの口どけ？食感が良い。
ケーキ屋さんになったよう！言い過ぎ？
今までのハンドミキサー1980円ぐらいのとは、別物の仕上がりになります。
失敗が激減しました。
腕でなく、マシーンのランクが上がったのが癪に障りますが
下手でも、各段に上手に出来ます。
ケーキの失敗は泡だてが大きい！
これが、ベストの泡だてかー！と私は思いました。
個人的な感想です。
ちなみに、私はミキサーはあるのでそっちは付いていないのを買いました。
感想として、予備のボールと羽（混ぜるの）は、あったほうが良いです！

この回答へのお礼

バターを白くなるまで混ぜる！
これが目下必要な機能です。
パンこね機能も欲しくなってきたのですが。
ボッシュなら全てOKなんですね…

あとは値段が…

お礼日時：2010/11/12 16:18

No.2 回答者： 5gatu2009 回答日時： 2010/11/10 16:44

こんにちは

泡だてにボッシュのを買いましたが
ハンドミキサーとは雲泥の差でした。
もし予算があるならオススメですよ。
お菓子の出来上がりが全然違いました！
http://item.rakuten.co.jp/tubasa55/mum4435jp-set2/

この回答へのお礼

ありがとうございます。
これはお高いですね！！
ハンドミキサーとは雲泥の差、というのは、
具体的に何をおつくりになってどうなったのかお伺いしたいです！！
ボッシュは気になっていたのですが、
こんなに機能はいらないので、もっと下のグレードのがないかも
探してみます。

お礼日時：2010/11/11 09:10

No.1 回答者： nandemoka 回答日時： 2010/11/10 13:51

バーミックスとクイジナートがありますが、

バーミックスの動画で泡立てるのを見たことがありましたが、お菓子作りとして使えるのかどうか？
ハンドミキサーには、かないません。


http://search.rakuten.co.jp/search/mall/%E3%83%9 …

参考URL：http://search.rakuten.co.jp/search/mall/%E3%83%9 …

この回答へのお礼

ありがとうございます。
やはり泡立てはハンドミキサーなんでしょうか。

ハンドブレンダーも、絶賛する方が多いので気になりますが…
皆さんどの機能を多様されているのでしょう？

お礼日時：2010/11/10 15:08