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ビタミンCは一般的に酸化防止剤、ビタミンCと表示されていますが、「酸味料」と表示するのはどうなんでしょう??
だめなんですか?O.Kなんですか?

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A 回答 (2件)

ビタミンC(L-アスコルビン酸)は酸化防止剤、栄養強化剤として使用されています。


だから酸味料と表示するのはダメだと思います。

ちなみに酸味料の例は、下のURLに載っています。

参考URL:http://www.kenkou.metro.tokyo.jp/shokuhin/shokut …
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ビタミンCを栄養強化の目的以外で使用する場合、



「酸化防止剤」と表示する必要があるようです。

食品添加物の表示方法
http://www.kenkou.metro.tokyo.jp/shokuhin/shokut …

参考URL:http://www.kenkou.metro.tokyo.jp/shokuhin/shokut …
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Q金属探知機の数値データが意味が分かりません。

Fe ●●mmφ
Sus●●mmφ

●●は数値です。
金属探知機のこのデータは、どういう意味でしょうか?
FeとSusとmmФの意味が分からないので、さっぱり分かりません。
分かるようにどなたか教えてください

Aベストアンサー

検知できる金属片の最小サイズを表しているはずです.

Fe 0.6mmφ
Sus 1.0mmφ

上記の場合は,Fe(鉄)は半径0.6mm以上,Sus(ステンレス)は半径1.0mm以上の粒なら検出できますという意味です.

金属の中で検出しやすい順に並べると,以下の様になります.
鉄>金・銀・アルミ・銅等>ステンレス
ですので,金属探知器の性能を語るときはFeとSusの検出精度を述べるわけです.


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