No.7
- 回答日時:
やっぱり、一人用の土鍋です。
湯豆腐、鍋、チーズフォンデュ、蒸し焼き、・・・色々できます。
面倒なので、色々な出汁系を常備しています。
和風だしの素やコンソメ・チキンブイヨン・・・
同じ食材を使ってもベースが違うと結構楽しめます。
友人は鍋用のスープを買って、使い切れなかった分は冷凍していると言ってました。
有りですよねぇ。
一人鍋のしめ用に定番の麺類の他にサラダ用の短時間で茹でられるマカロニや春雨も常備してます。
おでんやカレーは一人暮らし友達におすそ分けする前提で作るか材料費割り勘でパーティ状態で作ります。しょっちゅうではないので、喜んでもらえます。思わぬお返しをいただけたり・・・(笑)
No.6
- 回答日時:
あつあつのグラタン、ドリアなんかはいかがですか。
というか、大抵調理したものってあったかいですから、唐揚げでもぶり大根でも、なんでも良いのでは・・・スープパスタとか。^^;カレーやシチューも、多めに作っておいて食べきれなかったらタッパにいれて冷凍しておくといいですよ。わたしのうちでもよく冷凍しますが、2週間前に冷凍しておいたものでも、解凍して加熱してから食べているからお腹壊していません。大抵それ以上の期間になる前に食べきっているのでそれ以降はよく知りませんが、きっともっと持つんだろうなと思いますよ。
あとは、またカレーについてですが、余った翌日にカレーコロッケやカレーうどんにしたり、違う雰囲気に変身させれば楽しく食べられます。
No.5
- 回答日時:
まずは、沢山種類のある鍋料理を制覇してください。
具材、スープ、たれ でかなりのバリエーションができます。
スーパーに売っているものだけで、いろいろ楽しめます。
ご飯炊くのが面倒なときは、一杯やりながら鍋をつついて
しめに、ラーメンをほり込んでもいいです。
No.1ベストアンサー
- 回答日時:
100円ショップで売られている土鍋で料理すると、多く作りすぎで余らせないと思いますよ。
18センチの片手鍋ぐらいだと、お味噌汁でも4人分出来ちゃいますから、普通におかずを作っているつもりでも、2人分ぐらいの量になっちゃいます。
鍋を小さくして、その中で出来るものを入れるようにすると、一回で食べきるおかずが作れます。
ちなみに、おでんもカレーも翌日は、めんつゆを足してうどんを食べる我が家は、残すことを前提に作ります。
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