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だし汁とは

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  • 質問者：kooy
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

レシピにだし汁3カップとあるのですが
だし汁とか何ですか(>_<)？
それと3カップとか600mという事ですよね(>_<)

わかる方教えてください(;_;)

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： O-Gon
  • 回答日時：

>3カップとか600mという事ですよね



そうですよ。
だし汁は、味を良くするために使うのです。
ほんだし買ってきて水の中に規定量(入れものに書いてあります)を入れればオッケーですよ。

本格的に作りたいならこんぶとかつおなどで作ります。
http://oisiso.com/dasitori.html
http://spw.jugem.cc/?eid=376
これを簡単にやるなら、水に昆布とかつお節を入れれば良いです。
調理するときに加熱すれば出汁が出ますヨ。
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます(>_<)

困っていたので助かりました!!
これで今日の夕ごはん上手に作れそうです♪（笑）

詳しくURLもありがとうございます(;_;)

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お礼日時：2010/11/30 18:36

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