ＩＨのロースターで魚がうまくやけません。

教えて下さい。先月ＩＨを購入し（3口タイプ）ロースターで魚（鯖の切り身）をやいてみましたが、生臭く美味しくありませんでした。その他色々な魚を試してみましたが結果は一緒です。美味しく焼けるコツを教えて下さい。お願いします

No.3 回答者： ikosi 回答日時： 2010/12/22 00:43

とりあえず、手っ取り早い方法で行こう。

網にアルミホイルをしいてその上に魚を置く。
更に、ロースターの上に小さい穴を数個開けたアルミホイルでふたをする。
熱を逃がさないっつうことだな。
火力を上げる。時間をかける。
焼き具合を見ながら裏返す。

No.2 回答者： otaku37564 回答日時： 2010/12/20 09:52

遠赤外線を発生させる石があり　それを汁受けに敷く

グリル　石で検索すると出てきます。

No.1 回答者： dishes 回答日時： 2010/12/20 06:48

どんな状態の魚を買って焼くときの手順はどんな感じですか？ 自分は店を経営しています。