料理初心者です☆
フライパンで味噌炒め(ナスやニンジン等)を作っていたら、
味噌(&具)が、台所中に飛び散ります(>_<)
火が強過ぎるのかな??・・と思ったりして、友人に聞くと、皆それでも飛ばないそうです。。
私はなぜでしょう・・・????(>_<)
炒め物だけでなく、肉にワイン(アルコール)を入れて、フランベというのをした時も
ワインが飛び散って壁も床も大変なことになってしまいました・・・。
その時は、もし狭いキッチンで炎が激しく燃えると怖いと思い、火の加減はやや控えめに
してしまっていたのですが。。。
料理下手で困ります☆(~_~;)
とりあえず、炒め物がいちいち飛び散って台所中が汚くなるのは、何を改善すれば
いいのでしょうか・・?
あ、量が少ないからかなぁ。。。
アドバイスがあれば、よろしくお願いします。。
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