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ダンナが健康診断で引っかかりました。
詳しく言いますと。
GOTが35.GPTが69.γーGTPが24です。
それから、所見欄には、肝障害とかいてあります。

毎年、すこしづづ、(私の手料理のお陰か。ジコマン)
血糖値などは、改善されているのですが、
肝臓だけは、どうもガンコなのです。
ちょっと肥満気味で甘い物大好きでコーラも大好き。

でも、酒もたばこもやらないので、
最近は「この人の楽しみかな~」
ってガミガミ言うのは止めました。

で、質問なんですが、肝臓にいい食べ物を、ご存知でしたら、なんでも結構です。
教えて下さい。お願いします。

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A 回答 (8件)

極端に簡略化します。


1.脂肪厳禁。調味料とたんぱく質に混ざっている脂肪て必須脂肪酸を確保する。
2.比較的高たんぱく質(75g/日を確保。農家で肝機能低下というと.20g/日なんて低蛋白が原因なので.積極的に増やす.ただし.100g/日を越えるのはまずい(肝臓の負荷になる)です)
3.重金属の亜鉛と銅。分量は前者が100mgこう社が10mgだったかな.記憶定かにあらず。保健所に聞いてください。
4.低カロリ。サラリーマン(成人通常の運動程度)ですから.2000Calを越えないように(だから低脂肪に成ってしまう)。

糖尿病の食餌療法が比較的にているので.関係書籍を呼んでみてください。
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この回答へのお礼

>糖尿病の食餌療法が比較的にているので
そうなんですか?
糖尿病も怖い病気ですよね。
お陰さまで血糖値は安定してきていますが。

2000Calってどの位なんでしょうか?
寝る前にお菓子とか食べてます。
アイスクリームも大好きです。
かろうじて、コーラはダイエットのにしていますが・・・。

昼間は食事時間もバラバラなようで、忙しいときは
パンを食べながら運転してるそうです。(危ないのに・・・)

ちなみに炭水化物、大好き人間です。

お礼日時:2003/09/03 11:18

>2000Calってどの位なんでしょうか?


言葉で説明不能。
保健所に出かけて.
「糖尿病食餌療法用のパンフレット」
をもらってください。
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この回答へのお礼

何度もありがとうございます。
そんなパンフレットが、保健所で頂けるなんて知りませんでた。
保健所なんて、子持ちの人だけが検診で用事がある人のみの所だと思ってました。

ありがとうございます。

お礼日時:2003/09/04 09:33

肝臓に良い食べ物は、解答にもありますが、レバーやしじみです。


肝臓は体の臓器で大切なものの一つなので、お大事にして下さい。
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この回答へのお礼

レバーやしじみですね。
わかりました。

肝臓の病気って怖いそうですね。
お腹もポッコリでています。
まあ、そのお腹に安らぎを感じているのですが・・・。ウフフ。

ダンナの健康管理も妻の努め。
頑張ります。

ありがとうございました。

お礼日時:2003/09/02 22:40

おもいっきりテレビの受け売りですが


休刊日の朝に卵を食べると良いと言ってました。
と言う事で朝は『卵と納豆』コレが良いかと思います。
『良質なたんぱく質』ですね、ただしコレステロールがありますので1日1個がベストかと思います。

そして、アルコールから守ると言う意味でウコンも良いです。
ウコン単品でも売っていますがカレーに含まれる黄色い色素がウコンです。
今思うと私は学生時代、毎朝卵と納豆を食べ、ほぼ毎昼カレーを食べていましたが周りから酒豪と恐れられていました…
今は歳のせいかかなり弱くなっていますけどね…
経験的に卵、豆類、ウコンをお勧めします。
そして直接肝臓ではないですが、
多量のアルコールを摂取されるようでしたら、
とにかく野菜をたくさん食べる事をお勧めします。
(成人病予防です…)
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この回答へのお礼

ダンナさんは、あまりお酒を飲まないのです。
そして・・・関西出身なので納豆は見るのも嫌なようです。

>ほぼ毎昼カレーを食べていましたが

すごいですねー。私もカレー大好きですが2日目が限界かなー。

>経験的に卵、豆類、ウコンをお勧めします。

これなら大丈夫!!
さあ~来年の健康診断が楽しみだ~~。
ありがとうございました。

お礼日時:2003/09/02 22:33

レバー・しじみ・豆腐・納豆・胡麻・ニラ・海藻類など。



特に、しじみは良いみたいですよ。

http://www.eva.hi-ho.ne.jp/em-yoshioka/sub42.htm

参考URL:http://www.eva.hi-ho.ne.jp/em-yoshioka/sub42.htm
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この回答へのお礼

教えていただいたHP見ました。
かぼちゃとかも、いいなんて、ビックリです。

#1の方のお礼でお味噌汁の具はわかめにすると
言いましたが、しじみも取り入れてみます。
エキスだけでも充分なんですねー。

今まであの小さい身を取るのがイライラするわ!

って思ってたけど、エキスだけでいいなら
やってみます。

ありがとうございました!!

お礼日時:2003/09/02 22:25

『からだのことを考えた食べもの・食材・かんたんレシピ』(新星出版)で、肝臓病にいい、または肝機能向上効果がある、として挙げられている食材は、



さといも、ゴーヤー、あさり、しじみ、かき(貝の)、たこ、いか、ごま、くるみ、豆類

でした。
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この回答へのお礼

そんなにたくさんあるなんて、知りませんでした!!

好き嫌いが多いので(大好物はハンバーグ)
教えていただいた中から、食べられる物で頑張ります!!

ありがとうございました!!

お礼日時:2003/09/02 22:19

はじめまして (^^)


ウコンとか しじみが良いと聞きましたよ。
ウコンはタブレット等でドラッグストアや薬局に売ってますので
飲みやすいかもしれませんね♪

おだいじに。
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この回答へのお礼

ドラッグストアのウコンの錠剤って、値段がまちまちですよねー。
やっぱり高い方が効くんでしょうか?

明日、出かけるのでドラックストアに寄ってみます。

ありがとうございました。

お礼日時:2003/09/02 22:15

レバー 昆布(海藻類)

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この回答へのお礼

早速のご回答
ありがとうございます。

レバーは、私が調理途中で、失神しそうですが、
海藻なら大丈夫です。

明日からお味噌汁はわかめにします。

ありがとうございました。

お礼日時:2003/09/02 22:12

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Aベストアンサー

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安心するようなことばかり書きましたが、一応人命に関わる性急なことではないのでこの様に判断しましたが、今後、値に一定の傾向(上昇)が見られるようでしたら精密検査も必要と思われます。


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