No.3ベストアンサー
- 回答日時:
温水や蒸気、冷水を作る場合も熱交換器を使用します。
また、冷房や暖房も熱交換によって行われております。
食品工場や色々な工場で使用されている方法ですが、
ボイラーや冷凍機から直接温・冷熱を使ってしまうと
効率が悪くなるため、熱交換器を反して蒸気や温水、
冷水が作られます。
熱交換器には、プレート式とシェルアンドチューブ式
などが多く使われております。
大きい工場やビルなどでは、給湯器も熱交換器を使って
温水や冷水を作って供給しています。
参考URL:http://www.google.co.jp/search?sourceid=navclien …
この回答へのお礼
お礼日時:2003/09/13 22:19
ありがとうございます。
参考URLまで添付していただいて、感謝しております。
ところで、チューブラーという言葉を目にしましたが、何でしょうか?
ご存知でしょうか?
No.4
- 回答日時:
チューブラー式熱交換器というのはあまり聞いたことがありません。
調べて見るとチューブラー(tubular)とは、パイプの中にパイプがある状態です。意味は、トンネル状の空間(外側のパイプ)を チューブ(tube:細いパイプ)が入っている状態となります。
ちなみにシェルアンドチューブは、シェル(容器)内にチューブが入っている状態となります。
チューブラーの概略形状はURLを参照してください。
参考URL:http://www.daicen.co.jp/corner/prod/system/chub. …
No.1
- 回答日時:
色々あるとは思うんですけど、ビールの糖化工程なんていうのは
70℃を維持すると言うことで、循環しながら加熱をしています。
ドイツの小さなブリュアーではプレート熱交を使っているそうです。
日本の大きなビール工場で何を使っているかはよく知らないのですが
アマチュアレベル、20~30リットル程度では同軸カウンターフロー
なんていうのが使われているようです。
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