コーヒーサイフォンのお湯がさがらなくなるはなぜでしょう?

普段、特に問題なくサイフォンでコーヒーを淹れていたのですが、数日前から突然上にあがったお湯が、途中から下にさがらなくなってしまいました。

フィルターは紙で、毎回交換するものです。

どのような問題が考えられるでしょうか?

A 回答 (2件)

フラスコとローとの間のパッキングは大丈夫ですか?


これがだめになるとフラスコが冷えて真空になっても、そこから空気を吸ってしまうため下がらなくなってしまう場合があります。上がるときはフラスコが加熱され続けるため、多少漏れていても上がるかもしれませんが、下がるときは漏れがあると途中で止まってしまうことがあります。
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この回答へのお礼

素早いご回答、どうもありがとうございます!

乾燥したところに置いていたので、ゴムのパッキン部分が劣化していたのかもしれません。

確認してみます。

お礼日時:2011/03/04 21:06

はじめまして♪



下に有る水が沸騰する事で圧力が上がり、お湯を上へ押上げます。 その後、加熱を止める事で下の圧力が下がるため、コーヒーが下に下がります。

御質問者様の場合、上部と下部の間に隙間が出来ちゃっている可能性が有りそうです。

下部の圧力が無くなり、上部のコーヒーを引き込むとき、外気が入り込んでしまって下部の真空度が低く成ってしまうと、コーヒーが全て落ちる前に気圧バランスが保たれてしまっている可能性が高いように思えます。

あとは、フィルターが目詰まりして、コーヒーが落ちにくく成っている可能性もありそうですかねぇ。
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この回答へのお礼

素速いご回答どうもありがとうございます!

パッキンが劣化しているのかもしれないですね。確認して見ます。

お礼日時:2011/03/04 21:04

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なんとなく飲みすぎているような気がします。
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もちろん、コーヒーの飲みすぎが体に悪いという事は承知してますので、牛乳をかなり入れて、飲んでます。
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Aベストアンサー

 コーヒーの過度の摂取は確かによくありません。
3杯くらいなら問題ありませんが、常識を超えて飲みすぎると、不眠を引き起こし場合によっては幻覚まで見えてしまうこともあります。
 しかし、ostarkさんの場合は飲みすぎではないでしょう。
 コーヒーは便利な飲み物で、興奮している時には気を落ち着ける作用があります。
憂鬱感の原因とはあまり関係ないかもしれませんが。
これと反対に、落ち込んでいる時に飲むと少し気分を高揚させてくれる作用もあるんです。
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6~10回というのが多いようです。
 またどれくらい汗をかくか等も関係してきます。
今の季節、夏を過ぎ汗もかかなくなってますので尿の回数が増えたと思えても不思議ではありません。
 憂鬱感や尿の回数など、気にしすぎると余計に体に悪くなりますので、あまりお気になさらないでくださいね。
 だってココに1日に7杯飲んでて健康体な人いますからwww

参考URLに尿や健康に関するインターネット上の簡単なチェックを貼っておきますので、よかったら見てください。
しかし、もし結果が悪くなってもあまり気にせずに。
もし異常などがあれば医師に相談してくださいね。
気にしすぎは、それだけで病気を引き起こせるんですから。

参考URL:http://www.kenkou-club.or.jp/nyou_check.html

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Q飲食店勤務で 食器などの洗い物の際 常時 水ではなくお湯で洗うのは いかがなものでしょうか? 最近妙

飲食店勤務で
食器などの洗い物の際
常時 水ではなくお湯で洗うのは
いかがなものでしょうか?
最近妙にガス代が上がったと思ったら
部下たちが洗い物を
すべて湯で洗ってました。
理由は手が冷たくかじかむから。
私には甘えているようにしか聞こえません

私って厳し過ぎですか?

Aベストアンサー

お湯の方が油分が良く落ちますから、相対的に水の使用量も減りますし
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まあ修行を積んで暖簾分けをするような業種であれば、経営者の独善的な判断と強要を強いて水で洗えと言い話す事はできますが、そうでは無い店であれば、それをするとアルバイトが離れて店を回せなくなりますよ

Q【珈琲(コーヒー)】水出しコーヒーについて質問です。 質問1 水出しコーヒーポットに粉状の?珈琲

【珈琲(コーヒー)】水出しコーヒーについて質問です。


質問1
水出しコーヒーポットに粉状の?珈琲豆を入れて?さすがに焙煎済みの珈琲豆をそのまま入れたら出汁は出ないですよね?

水出しコーヒーの珈琲豆は粉状の物を使用しますか?

質問2
水出し用コーヒーポットに珈琲豆を入れて8時間寝かす。の寝かすとは、

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常温で8時間?

質問3
寝かす水は冷水?常温?お湯?

以上、3点の質問にお答えください。

Aベストアンサー

>水出しコーヒーポットに粉状の?珈琲豆を入れて?さすがに焙煎済みの珈琲豆をそのまま入れたら出汁は出ないですよね?
出る。ただし長時間必要。

>水出しコーヒーの珈琲豆は粉状の物を使用しますか?
ふつうは水と接触する面積を増やすために粉にする。

>水出し用コーヒーポットに珈琲豆を入れて8時間寝かす。の寝かすとは、
>冷蔵庫に入れて8時間?
>常温で8時間?

やってみたけどどちらでも出た。

>寝かす水は冷水?常温?お湯?
水出しにする理由が高温でないと溶けない成分をあえて出さないためだったら冷水または常温で。ドリップが面倒で寝てる間に放り込んでおけば済むからというなら最初にちょっとだけお湯かけて少し待って水を入れたら出やすくなる。

Q光熱費少なくお湯を沸かす方法は?

地域によって差はあるとは思いますが、
ガス・電気ケトル(電気ポットではない)・電子レンジ
で1番光熱費を節約できるのはどれでしょう?
必要量を沸かすだけで、保温とかは考えていません。

ちなみにうちはプロパンガスです。

Aベストアンサー

必要量によりますが。
例えばコーヒー一杯分のお湯とかならば、電子レンジです。
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ガスは容器と空気を加熱し、最後に、水を熱し始めます。
電気ケトルは容器を加熱し、次に水を熱します。
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IHや電子レンジは平均して80%以上。

Qコーヒーのおいしい入れ方教室

東京近郊で、コーヒーのおいしい入れ方教室を
実施している所をご存知の方、教えてください。
日にちは、一日でも、何回かに分かれているところでも
構いません。

ここは、場所が違うかもしれないけど、日本茶の
おいしい入れ方も、教室に通って、勉強したいです。
知っている方、教えてください。

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続いて 日本茶
googleで「煎茶 入れ方 教室」を検索すると、いろいろな流派が出てきます。
費用が判らないので、これに「料金」を加えると目安が分かります。

ついでに 「中国茶 入れ方 教室」
なにかこれの方が種類が多く面白そうです。
http://www.chinatea.co.jp/

Chinatea Network と言うwebring がありました。
http://www.webring.ne.jp/cgi-bin/webring?ring=chinatea;list

また Tea-Shop.Net と言うwebring がありました
http://www.webring.ne.jp/cgi-bin/webring?ring=teashopnet;list

残念ながら、京都に行かれる時は
http://www.melangee.com/frame.html はどうでしょうか?

「コーヒー 入れ方 教室 東京」で検索するとコーヒーの専門家などの
面白そうな話があります。

Q名前がわかりません コーヒーのドリッパーの下におくものです。

事務所でコーヒーをいれるのですが、人数が増えてしまいまして、ガラスの容器を容量の大きいものに変えようとしています。
楽天などで探そうとしているのですが、肝心の品物名が分かりません。
『フラスコ』かな?とも思ったんですが、どうやらサイフォン式の場合に使われるようです。

  ――――
  \  /フ ←これはドリッパーですよね?
   ̄ ̄ ̄ ̄
  〓〓〓-フ 
  /   \ /
 ┃    ┃ ←これです!
 ┗━━━┛

Aベストアンサー

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参考URL:http://www.twinbird.jp/afterparts/items/cm4050.html

Qコーヒーのデザートやお菓子 私はアフォガードとティラミスが大好きです。 カクテルならカルーアミル

コーヒーのデザートやお菓子

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Aベストアンサー

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Qお菓子を焼くのに使いやすい電気のオーブンレンジをさがしています。

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焼きむら少なく、スポンジケーキなどは良く膨らみます。
ただ、コンパクトなので外国製の大きなケーキ型は入らないこともあります。

また、コンベクション機能も便利です。ローストチキンが皮ぱりぱりに美味しく作れます。
また、魚も美味しく焼くことが出来ます。

レンジの機能はないのでお値段もお手ごろで2万円前後で手に入ると思います。

とにかくお勧め!

Q電動コーヒーミルと手動コーヒーミルの違いについて

 臼式の電動コーヒーミルでコーヒー豆を挽いた場合と手動コーヒーミルでコーヒー豆を挽いた場合、コーヒーを淹れて飲むと味や香りに違いはあるでしょうか?
 私の家には「Kalita C-120」という臼式の電動コーヒーミルがあって日常的に使っているのですが、手動コーヒーミルでコーヒー豆を挽いて淹れて味や香りが違うようであれば試してみたいです。

Aベストアンサー

手動式の方が、摩擦熱が少なくて静電気も少ないので、珈琲の香りと風味が引き立つとも言われてはいますが、一般の方でその違いに気付かれる方は殆どいないでしょう。
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どちらかと言えば手動の最大の利点は「風情」です。
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Qコーヒーメーカーについて「薄いコーヒーになる!」

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アドバイスお待ちしております。

Aベストアンサー

私も同じように指定どおりの水・粉の分量では薄いと感じたので
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