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こんにちは
昨日川カニを頂いたのですが、料理方法がわかりません
いろいろ調べてみたのですが欲しい情報が得られませんでした。
川カニは、はじめての食材でさっぱりアイデアが湧きません!?。
そこで川カニのおいしい料理方法知っている方居られましたら、教えて欲しいと思います。
できればカニが生きているうちにご返答願えたらと思います。

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A 回答 (1件)

将太の寿司という漫画で呼んだのですが、川カニは寄生虫がいるから生はやばいらしいです。

種類にもよると思うのですが。
小さいのだったら、から揚げか味噌汁ぐらいかな~
漫画では、上海カニを寿司にしてました。 
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