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先日ベルギーに行きお土産を買って来ました。
チョコレート屋さんで、ショーケースに並んでいるものを適当に箱に詰めてもらったんですが、
これはいつまで食べれるのでしょうか?
今のところ予定では28日にみんなに渡すつもりです。
(13日にベルギーで買いました。)

最初渡すつもりだった日にみんなに会えなかったので困っています。
よろしくお願いします。

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A 回答 (4件)

こんばんは。

パティシィエです。

やや お答えするのが難しいご質問です。
と言うのは、お買いになったチョコレートの成分によって大きく賞味期限の長さが変わるからです。

100%チョコレートでできた製品なら すでに回答があるように
2-3ヶ月 大丈夫です。

一般にトリッフなどのボンボン・ショコラであるなら 少し短くなります。
それでも今の気温ならば、一ヶ月くらいは、大丈夫だろうと思います。

大丈夫というのは、食中毒などの健康被害がでないだけでなく
たぶん美味しさの面でも そんなに劣化しないだろうと言う意味です。

28日にお渡しになるとの事なので 10℃から15℃くらいの場所に保存することをオススメします。
まあ冷蔵庫でも大きな問題は、ないですけど。
一応 チョコレート製品の理想的な保存温度は、10-15℃と言われます。

ベルギーのチョコレートも美味しいですよね。
皆さんに喜ばれる事を祈っています。

ジルより
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この回答へのお礼

詳しい回答ありがとうございます。

大丈夫そうでよかったです。
暖房の届かない部屋で保管しておこうと思います。

お礼日時:2011/03/23 22:01

この時期の常温ならかなり大丈夫ですが、エアコンのもとで保管していた場合事情が異なります。



ただし今月中に渡されるのであれば、そんなに心配しなくていいでしょう。

チョコはブルーム(一回溶けて固まる、あるいは劣化して白くなる)さえでなければ、元々が保存食品ですからかなり耐えられます。しかし生チョコと呼ばれるもの乳脂肪率が高いので早いです。

買われたものがどのタイプだったかで対処してみてください。不安なら一箱犠牲にしてブルームを確認するしかないでしょう。個人的には2ヶ月くらいならOKだと思いますよ。
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この回答へのお礼

渡す前に1回箱を開けて確認しようと思います。

ありがとうございました。

お礼日時:2011/03/23 22:03

ベルギーのチョコレートは厳しいかも。

。。
保冷剤に保冷バックに7日以内に。。とかなかったかなあ。。

生クリームの入ったプラリネなどは1週間しか日持ちしないのと17度以上でダメになってしまいますのでご注意

とはいえ、帰ってからちゃんと冷蔵庫で保管してあったなら、食べられなくなることもないだろうから、一応そういうことを一言添えてから、一緒に食べてみたらいかがですか?
おいしさは半減しているかもしれないけど・・
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この回答へのお礼

そんなに気を使う相手ではないので、
正直に話して一緒に食べてみたいと思います。

ありがとうございました。

お礼日時:2011/03/23 22:04

2~3ヶ月は大丈夫だと思いますよ!

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この回答へのお礼

すばやい回答ありがとうございました。

お礼日時:2011/03/23 22:05

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Q円⇒ユーロにしたいが、どこが一番お得でしょうか?

このお盆にフランスへ旅行予定です。

どこでユーロに換金するとお得なのでしょうか。
銀行、チケットショップ、現地の銀行…etc

どうぞ宜しくお願い致します。

Aベストアンサー

フランスに行ってから両替すると損しますよ。「どちらでも変わらない」というのは何かの間違いでしょう。

現地通貨を準備する方法としては大別して
(1)日本でユーロ現金に両替
(2)現地で日本円現金からユーロに両替
(3)ユーロ建てトラベラーズチェック(以下TC)を現地で換金
(4)円建てトラベラーズチェックから現地で両替
(5)クレジットカードでショッピング
(6)クレジットカードを使い現地ATMでキャッシング
(7)国際キャッシュカードを使い現地ATMで引出す
の7つがあります。

それぞれの最終的なレートを比較すれば答えが出るわけですが、その前にレートに関する用語をいくつか整理させてください。
・銀行間取引レート 外国為替市場においてその名の通り、銀行間の取引きに用いられるレート。ニュースなどで報じられているレートは、特にことわりのない限りこの銀行間取引レート。顧客はこのレートでは取り引きできず、外貨を買う場合も売る場合も必ずいくらかのマージンを払うことになる。
・公示仲値(TTM) 上記の銀行間取引レートを睨みながら、銀行が一日一回(銀行によっては数回)、取引きの基準として定めるレート。銀行間取引レートは常に変動しており、窓口での取引に銀行間取引レートを使うと処理が煩雑になるため。公示仲値と銀行間取引レートの数字はほぼ同じとみなせる。
・対顧客電信売レート(TTS) 顧客が外貨預金をしたりTCを組んだりする際に適用されるレート。公示仲値に一定の幅を上乗せすることで機械的に計算される。上乗せの幅は銀行によって異なる。また当然、通貨によっても変わってくる。
・クレジットカード会社が定める通貨間換算レート クレジットカード会社も銀行と同様に、外国為替市場での取引きレートを見ながら各通貨間の換算レートを毎日決定する。銀行間取引レート/公示仲値/クレジットカード会社が定める通貨間換算レートの三つは、実質的に同じ数字になると考えてよい。

まず(1)の日本でユーロ現金に両替ですが、レートは1ユーロ当たりTTM+6~7円が標準です。例えばTTMが1ユーロ=146円00銭なら、銀行の窓口では1ユーロ当たり152~153円を払ってユーロ現金を入手することになります。
その中で三井住友銀行など一部の銀行は、ユーロの現金両替レートをTTM+4円に設定しています。他行に比べ1ユーロ当たり2円得です。また関西空港ですと、泉州銀行がこれより僅かですが良いレートを出しているようです。
チケットショップは「銀行よりお得なレート」を宣伝文句にしていますが、ユーロの場合は必ずしも得と言えません。私が今まで見つけた中ではTTM+5円が最安で[1]、確かに銀行の一般的なレート(TTM+6~7円)よりは有利なのですが三井住友銀行のTTM+4円には劣ります。
多少の手間や時間がかかっても良ければ、民間の両替商[2]を利用する手もあります。レートはTTM+3円で、日本でユーロ現金を入手する場合のレートとしては私の知る範囲で最安です。

次に(2)ですが、冒頭述べたようにこれは避けるべき方法です。まずレートの設定がよくありません。行き先の国や両替する銀行にもよりますが、円→ユーロのレートはだいたいTTM+7~10円に設定されています。しかもこれに加えて両替1回ごとに手数料を徴収するところが大半で踏んだり蹴ったりです。

(3)はヨーロッパの場合はあまりお勧めしません。アメリカと違ってそのまま支払いに使える場所が少なく銀行や両替商で一度換金して使うことになりますが、その換金手数料が小さくないためです(これを見落としている回答が少なくありません)。一応レートの数字を示しておきます。

日本の銀行でユーロ建てTCを組む場合に適用されるレートはTTSです。ユーロのTTSは1ユーロ当たりTTM+1円50銭というのが標準的な設定です。また発行手数料が1%(*1)かかります。これだけならさほど悪くないのですが、現地で換金手数料が2~3%程度かかるのが痛い点です。
例えばTTMが1ユーロ=146円00銭のときに1000ユーロのTCを組んで現地で換金したとします。まず日本でのTC発行時に
(146.00+1.50)×1.01×1000 = 148,975円
を払います。
現地での換金時に2%の手数料を差し引かれ、手取りは980ユーロ。実質的なレートは
148975÷980 = 152.02円/ユーロ
となり、レート的なメリットは小さいことになります((1)のように三井住友銀行などで両替した方が得)。なお換金手数料は「AMEXブランドのTCを、AMEXのトラベルサービスオフィス[3]に持ち込む」などとすれば回避可能で、レート的には多少よくなります。

ユーロ建てTCを使う方法はいくつかの前提条件を満たせるなら最も有利な両替法となり、その場合TTM+1円でユーロ現金を手にできます。ご興味があれば[4]をご覧ください。

(4)は(2)と同じ理由(レートが悪い、換金時に手数料を徴収される)からお勧めしません。

(5)のクレジットカードでのショッピングですがVISA、master、JCBの場合、引落し額はTTMに1.6%を加算したものが目安です。(TTMが1ユーロ=146円00銭なら、引落し額は利用額1ユーロ当たり148円33銭程度。なお「TTM+1円」というのは何かの間違いと思われる)
一般に両替よりレートが有利で使い残しの心配もありませんから、クレジットカードをメインに使うのはヨーロッパではうまい方法です。
なおIC付きクレジットカードの場合、フランスですとサインに代えて暗証番号の入力を要求されることがあります。日本出発前に暗証番号を確認しておくことをお勧めします。

(6)は意外に有利な方法です。適用レートは「クレジットカード会社が定める通貨間換算レート」(TTMとほとんど同じ)です。これに利息が加算されますが、年利が25~30%程度、利用日から引落し日までは25~55日くらいですので、利息の額としては2~4%です。「金利を含めても一番お得な方法」とは言えませんが、現地で現金が足りなくなった時などは利用価値があります。
ご興味があれば[5,6]などをご参考に、お持ちのクレジットカードの会社で利用法を確認ください。

(7)の国際キャッシュカードは新生銀行やシティバンク銀行のものが有名です。(6)と同様に現地ATMで現地通貨を引き出せて便利ですが、レートはそれほど良くはありません。レートの目安はTTMに4%加算です(カードによって多少異なります)。

【結論】
身の回り費用程度(200~300ユーロ)の現金なら、銀行をよく選んだ上で日本で両替するのが有利かつ手軽です。それ以外の出費は極力クレジットカード払いにするとよいでしょう。

参考ページ
[1] 金券ショップの一例 http://gaika.e-daikoku.com/
[2] http://www.btgp.org/BTG%20CashForex.htm
[3] AMEX換金場所 http://www.americanexpress.com/japan/tcheques/tc/tcheques_exchange.shtml
[4] http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=2317598
[5] http://www.nicos.co.jp/hp_trvl/overseas/os_cash.html
[6] http://www.dccard.co.jp/useful/money/o_atm.shtml
[7] 通信販売業者「セシール」 http://www.cecile.co.jp/travelers_cheque/

*1 銀行や業者によってはこれより安い手数料で発行してくれるところもある。多額の現金が必要でどうしてもTCにする場合は「通販業者セシール[7]でTCを購入+現地のAMEXオフィスや提携金融機関で換金」とすれば、目減りは最小限に抑えられる(セシールのTCのブランドはAMEX)。
*2 厳密には「クレジットカード会社が定める通貨間換算レートに海外利用手数料を加算した額」。海外利用手数料はVISA, masterが1.63%、JCBが1.60%。カードによっては若干異なる場合もある(例えばセゾンVISA/masterは1.60%)。
換算レートは「利用データがクレジットカードのデータ処理センターに到着した日(利用から2~3日程度)」のものが適用される。(利用日当日や、銀行引落し日のレートではない)

フランスに行ってから両替すると損しますよ。「どちらでも変わらない」というのは何かの間違いでしょう。

現地通貨を準備する方法としては大別して
(1)日本でユーロ現金に両替
(2)現地で日本円現金からユーロに両替
(3)ユーロ建てトラベラーズチェック(以下TC)を現地で換金
(4)円建てトラベラーズチェックから現地で両替
(5)クレジットカードでショッピング
(6)クレジットカードを使い現地ATMでキャッシング
(7)国際キャッシュカードを使い現地ATMで引出す
の7つがあります。

それぞれの最終的なレ...続きを読む

Qパリ~ブリュッセル 列車移動について教えて下さい

まだ少し先の話になるのですが、来年の夏にパリへの個人旅行を考えています。一人旅はこれまで、十数カ国回ってきたので基本的な事は大丈夫です。ただ、ヨーロッパは初めてとなります。

せっかくヨーロッパに行くので、フランスだけではちょっともったいない・・と思い、パリをある程度見たあと、パリからブリュッセルに行ってみようかなぁと漠然と考えています。
そこで質問なのですが、
(1)この鉄道というのは往復で料金はいくらくらいなのでしょうか?
(2)予約などせずに乗るつもりですが基本的に大丈夫でしょうか?
 また、どの駅から乗るのでしょうか?
(3)国境を越える際にパスポートなどの呈提示などは、やはりないのでしょうか?大阪から京都にJRで入るように、「あっ、ここからベルギーなんだ」みたいに自然な感じなのでしょうか?(笑)
(4)日帰りはムリでしょうか?(まぁ1泊くらいはしたいとは思っていますが念のため・・)

質問ばかりですみません。「自分で調べろよ!」と言われそうな質問もありますが、実際に体験された方の、生きた意見を聞けたらと思っています。他にも何かありましたらいろいろと教えて下さい。
よろしくお願い致します。

まだ少し先の話になるのですが、来年の夏にパリへの個人旅行を考えています。一人旅はこれまで、十数カ国回ってきたので基本的な事は大丈夫です。ただ、ヨーロッパは初めてとなります。

せっかくヨーロッパに行くので、フランスだけではちょっともったいない・・と思い、パリをある程度見たあと、パリからブリュッセルに行ってみようかなぁと漠然と考えています。
そこで質問なのですが、
(1)この鉄道というのは往復で料金はいくらくらいなのでしょうか?
(2)予約などせずに乗るつもりですが基本的に大丈夫...続きを読む

Aベストアンサー

タリスのサイト(英語)  http://www.thalys.com/fr/en/

私も3年前に同じことを考え、パリ旅行中にブリュッセルを日帰りしたことがあります。
パリ~ブリュッセルが高速鉄道「タリス」で約1時間半ですから、所要時間は東京~名古屋を東海道新幹線で行くのと同じです。
ただ、日帰りだとブリュッセル滞在時間が短く、ゆっくり観光できなかった思いがあります。

>(1)この鉄道というのは往復で料金はいくらくらいなのでしょうか?
日本国内の航空運賃と同じように様々な運賃があります。
最も安いのは「Smilys」という切符で、往復54ユーロですね。
(14日前までに予約、変更や払戻が不可という制約あり)
その他の運賃→ http://www.thalys.com/fr/en/fares?s=2&fromStation=FRPNO&toStation=BEBMI

>(2)予約などせずに乗るつもりですが基本的に大丈夫でしょうか?
全席指定ですから予約した方がいいと思います。
前述のように早めに予約すれば、運賃もお得です。

>また、どの駅から乗るのでしょうか?
パリは「パリ北駅」(Paris Nord)、ブリュッセルは「ブリュッセル南駅」(Bruxelles MIdi) です。

>(3)国境を越える際にパスポートなどの提示などは、やはりないのでしょうか? 大阪から京都にJRで入るように、「あっ、ここからベルギーなんだ」みたいに自然な感じなのでしょうか?
パリで乗車するときも、ブリュッセルで降車するときも、パスポートの提示は求められません。
日本で新幹線に乗って降りるような感じですね。
国を移動した(国境を越えた)実感は全くありません。
通貨も同じユーロですし。

タリスのサイト(英語)  http://www.thalys.com/fr/en/

私も3年前に同じことを考え、パリ旅行中にブリュッセルを日帰りしたことがあります。
パリ~ブリュッセルが高速鉄道「タリス」で約1時間半ですから、所要時間は東京~名古屋を東海道新幹線で行くのと同じです。
ただ、日帰りだとブリュッセル滞在時間が短く、ゆっくり観光できなかった思いがあります。

>(1)この鉄道というのは往復で料金はいくらくらいなのでしょうか?
日本国内の航空運賃と同じように様々な運賃があります。
最も安いのは...続きを読む

Qスーツケースベルトは必要ですか?

卒業旅行のためにスーツケースは買ったのですが、スーツケースベルトを買おうか迷っています。スーツケースベルトはスーツケースが開かないように固定するのと、目印のためだと言われますが正直必要ないと思います。経験者の方は教えてください

Aベストアンサー

スーツケースベルトの目的は、3つあります。
2つは、ご質問者の方も言われているように、スーツケースが開かないように固定するため、それと「目印」のためです。(「目印」は、主たる目的ではないと思います。)
もう一つ、重要な目的があります。空港職員による解錠-窃盗を防止するためです。スーツケースは、合鍵やピッキングで簡単に明けることが出来るそうです。ダイヤルロックも、慣れた人にとっては10秒程度で明けることが出来るそうです。昔からこの手の犯罪は後を絶たず、外国の空港では荷物の仕分場に監視カメラを付けているところもあります。ニュースで、監視カメラによる窃盗の現場の映像を見たことがあります。
窃盗は素早く行わなければならず、スーツケースベルトがあるとベルトを外すのに手間が掛かるため、窃盗者が手を掛ける可能性が低くなる、ということになっています。そのため、取り外しが便利なスーツケースベルトというものは一切売っていません。

なお、米国は安全確認のためスーツケースを明けることが認められおり、TSAロックという公認の鍵以外は施錠しないようアナウンスされてます。渡航先が米国の場合は、スーツケースベルトも意味が無いと思います。

スーツケースベルトの目的は、3つあります。
2つは、ご質問者の方も言われているように、スーツケースが開かないように固定するため、それと「目印」のためです。(「目印」は、主たる目的ではないと思います。)
もう一つ、重要な目的があります。空港職員による解錠-窃盗を防止するためです。スーツケースは、合鍵やピッキングで簡単に明けることが出来るそうです。ダイヤルロックも、慣れた人にとっては10秒程度で明けることが出来るそうです。昔からこの手の犯罪は後を絶たず、外国の空港では荷物の仕...続きを読む

Q「以降」ってその日も含めますか

10以上だったら10も含める。10未満だったら10は含めない。では10以降は10を含めるのでしょうか?含めないのでしょうか?例えば10日以降にお越しくださいという文があるとします。これは10日も含めるのか、もしくは11日目からのどちらをさしているんでしょうか?自分は10日も含めると思い、今までずっとそのような意味で使ってきましたが実際はどうなんでしょうか?辞書を引いてものってないので疑問に思ってしまいました。

Aベストアンサー

「以」がつけば、以上でも以降でもその時も含みます。

しかし!間違えている人もいるので、きちんと確認したほうがいいです。これって小学校の時に習い以後の教育で多々使われているんすが、小学校以後の勉強をちゃんとしていない人がそのまま勘違いしている場合があります。あ、今の「以後」も当然小学校の時のことも含まれています。

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「以上以下」と「以外」の説明について他の方が質問していたので、ご覧ください。
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Qお葬式は友引にはしませんがお通夜は?

お葬式は友引には絶対しませんがお通夜はしてもよいのでしょうか?それと49日や法事とかは?ご存じの方がいらっしゃれば教えてくださいね!

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 一般に、友引に葬儀はしないと言われますが、キリスト敎や仏教の中でも浄土真宗では、気にしません。なので「友引」には、絶対にしないとは言い切れません。
(浄土真宗でも、首都圏では「迷信・日の吉凶に囚われない」という教義が浸透していないので、友引の葬儀を避ける場合もあります。)
 暦注である「六曜」の友引と、「陰陽道」において禍が友におよぶ方角を表す「友引」が、混同されて、「友引」には、葬儀を出さないという慣習が出来上がってしまったものです。

 私自身は、浄土真宗の信者なので、まったく気にしませんが、私の住む地域は、真言宗・曹洞宗の寺院が多く、まず「友引」には、葬儀をしません。つまり、自分自身は問題なくても、弔問される方が嫌がるかもしれないことに注意してください。

 通夜に関しては、友引の前日である「先勝」には、営まないでしょうが、「友引」には通夜を営みます。理由は、6日間に2日も葬儀を出せない日があると都市部では火葬場が足りなくなるからでしょうか?

 四十九日法要は、故人が亡くなった日を一日目として数え、49日目に営むので「友引」は気にしません。ただ、四十九日が土日祝日なら問題ないのですが、平日の場合は、参列者の都合を考慮して、直前の土日祝日に繰り上げて営む場合が多いみたいです。一周忌などの法要も、同様です。まず「友引」を気にする場合はないです。

 また、火葬場が休みのほかに、葬儀関係の業界の用語で「友前」・「引き前」といって、通夜の準備の無いため、友引の前日を社員の休日に当てます。その事もあって、友引前に通夜を営むのを嫌がる葬儀社もあるかもしれません。

 

 一般に、友引に葬儀はしないと言われますが、キリスト敎や仏教の中でも浄土真宗では、気にしません。なので「友引」には、絶対にしないとは言い切れません。
(浄土真宗でも、首都圏では「迷信・日の吉凶に囚われない」という教義が浸透していないので、友引の葬儀を避ける場合もあります。)
 暦注である「六曜」の友引と、「陰陽道」において禍が友におよぶ方角を表す「友引」が、混同されて、「友引」には、葬儀を出さないという慣習が出来上がってしまったものです。

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Qチョコに色づけたいのですが。。

お世話になります

キャラデコケーキを作ります
キャラクターのチョコプレートをつくり乗せるケーキです
普段もチョコペンや板チョコを利用して作っているのですが
チョコ用の色粉があることを知りました
しかしとても高額なので購入を迷っています
内容をみてみると‘ココアバターに色素を混ぜたもの’とありました

そこで質問です
ココアバターを購入して色粉を混ぜれば近いものが作れますか?
ホワイトチョコに着色は可能でしょうか?

着色粉は混ざらないのに抹茶粉は混ざるのはどうして(油分があるから?)でしょうか???

今回キャラのリクエストがステッチなのでペンの淡いブルーより少し濃いものがあれば、仕上がり度UPになります

自宅で着色経験のあるかた、濃い目のチョコをご存知のかた
どんな情報でも回答、どうぞよろしくお願いします

Aベストアンサー

こんばんは。パティシィエです。

チョコレートは、極端に水分に弱い素材です。
ですので粉末の色素を水ではなく サラダ油で溶いて加えれば
簡単に色をつける事が可能です。

ただ他の回答者様のご指摘のとおり
キャラデコのデザインのためだけに数種類の色のチョコを
用意するのは、あまり現実的でないと思います。

もしお役に立てたなら幸せです。
ジルより


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