ソーメン

解決済

質問者：noname#139109
質問日時：2011/03/31 17:50
回答数：5件

無類の麺好きです。。

麺以外でも、長ければ糸コンだろうと、トコロテンだろうとなんでも好きです。

よく日曜日などは、パッと簡単にできるソーメンが大活躍するのですが、（季節問わず）

トッピングがマンネリしてきました。

千切りのキュウリ、卵焼きを細く切ったもの、ハム、などなど。

たまに梅干しなども入れたりします。

キムチや、豆板醤で辛くしたり、酢醤油で酸味を入れたりと色々やっていますが・・・。

全て美味しいは美味しいのですが、そろそろ新しい味に巡り逢いたいと思っています。

皆様の中で、何か変わった味付けで召し上がっている方いらっしゃいますか？

是非おしえてください！！

※何故世間ではソーメン屋は無いのでしょうか？？
パパッと食べれて、忙しいサラリーマンには向いていると思いますが・・・。

通報する

この質問への回答は締め切られました。

質問の本文を隠す

回答 (5件)

ベストアンサー優先
最新から表示
回答順に表示

No.2ベストアンサー

回答者： rossarossa
回答日時：2011/03/31 17:59

うちで大人気の食べ応え抜群のレシピをご紹介しますっ！

■豚バラ　7～8ミリの細さに切る　
■油揚げ　7～8ミリの細さに切る
■ナス　7～8ミリの薄さに切る
■生姜　千切り

以上を普通の濃さの麺つゆで煮て、素麺の漬け汁にして食します。
生姜はかなり多めに入れたほうが美味しいですよ！

- 0
- 件

通報する

この回答へのお礼

生姜大好きです。

擦りおろした生姜に、少し醤油をまぶして白飯に乗せて食べるくらい大好きです。

ですので、このレシピも速攻試させて頂きますっ！！

（汚くてスミマセン。。本気でよだれが出てきました。。）

No.１様もそうですが、No.２様も工夫されていて、

なんだか自分のレシピのキャパが狭すぎて恥ずかしいですね。。

お返事ありがとうございます！！

通報する

お礼日時：2011/03/31 18:12

No.5

回答者： japjiji
回答日時：2011/04/01 06:29

蕎麦やうどんとは全く違ったソーメンの美味しさ・食感が大好きです。

作りすぎて少し残った時は次の食事で、ご飯のオカズの一品として醤油を掛けていただいています。
メインとして使う時ですが、こんなものでも食べています。
１．濃い目（ドロドロ）に作ったカレーを乗せる。
２．スパゲッティの代わりにトマトたっぷりナポリタンで。もちろんミートソースでも。
３．小さく切った数種類（レタス・水菜・玉ねぎ・人参などなど）の生野菜とマヨネーズを混ぜて野菜サラダ。
４．味噌汁の具。
５．焼きたての塩サバを小さくほぐして、温かいうちに水を切ったソーメンと良く混ぜてから食べる。
とりあえず以上です。

- 0
- 件

通報する

この回答へのお礼

≫蕎麦やうどんとは全く違ったソーメンの美味しさ・食感が大好きです。

そうですよね！

なんともあのか細い食感！　麺ののびを感じさせないタフさ！（はじめからそこまでコシはないのですが・・。）

それと私のような庶民の味方である、あの価格！！

素晴らしいですよね！

今回の皆様の御意見をもとに、No.５もおっしゃる味噌汁レシピを今朝試してみました。

いやいや本当におかずというよりもメインでした！

美味しい朝食のアイデアを本当にありがとうございました！！

通報する

お礼日時：2011/04/01 09:29

No.4

回答者： mshr1962
回答日時：2011/03/31 18:39

■お茶漬け

夏なら水で、冬ならお湯で溶いたものにソーメンを入れて食べる。
夏は梅茶漬けかわさび茶漬け、冬は鮭茶漬けにおろし生姜をトッピング

■ラーメンの具（チャーシュー、ナルト、メンマ、わかめ）
漬け麺にして食べてます。

■ひき肉を砂糖醤油に唐辛子を加えて甘辛く煮たそぼろで、ミートソース風
トッピングにはわけぎや大根おろしが合います。

■缶詰（ツナやコンビーフ）をマヨネーズで合えて
こってりになるので食べすぎには注意

■缶詰（みかん、桃、パイナップル）をシロップごとでデザート風