私は先日ホルモン屋のバイトが決まったんですが
店長に「自分で仕事を見つけろ」
と言われました
しかしホルモン屋のバイトは初めてなので何をしたらいいかわかりません…
なので何をしたら良いか教えて下さい

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居酒屋 そば」に関するQ&A: そば居酒屋

A 回答 (3件)

自分で見つけろって言われた事を ここで聞いてどうするねん(>_<)★




自分で見つけましょう♪
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自分が居酒屋でバイトしていた頃は、手が空いたらそこいらじゅうを拭いて回っていました。



自分は焼き鳥屋だったのですが、
お客様のテーブルでは醤油、ソース、ラー油の容器の液垂れが酷く、良く拭いていました。
調理場では焼き台の前のガラスはどうしてもすぐ油が付くので、それを拭いていました。
といっても食べ物のそばで洗剤は使えませんので、熱めのお湯で硬めに絞ったタオルで繰り返し拭いていました。
それ以外にも洗いあがったコップの曇りを拭き落としたり、生ビールのジョッキを拭いたり、
お客様の前で注ぐ日本酒の一升瓶を拭いたり、在庫のビール瓶や焼酎瓶を拭いたりしていました。

拭くものが無くなったら汚れていなくとも表を掃いていました。
分からない程度の汚れでも意外と集まるもんです。
そして何より店としての体面が良くなりますし、表を通るお客様候補に声を掛けられます。
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居酒屋の接客みたいなバイトだと思います。

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