このG.Wにベトナム(ホーチミン)旅行が決まり、色んな情報を集めているところです。その中で、ホーチミンから北に“フエ”という都市があり、そこで独特の“宮廷料理”が食べられるとありました。特に、“ティンザー・ビエン(ヴィエン)”というお店のような独特の芸術的にも素敵な料理を堪能してみたいのです。

現地発着ツアーの会社で“フエ”までの日帰りを取り扱っている会社をご存じの方、また、ホーチミン近郊(飛行機移動せずとも)でも、似たような芸術的なお料理を提供して下さるレストランをご存じの方がいらっしゃいましたら、是非、教えて下さい。何とぞ、宜しくお願いいたします。

※“ティンザー・ビエン(ヴィエン)”の宮廷料理
http://livedoor.blogimg.jp/gutara3/imgs/6/3/63d7 …
http://livedoor.blogimg.jp/gutara3/imgs/4/9/49d1 …

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A 回答 (1件)

ホーチミン市からHuế日帰りですか?


それだと無いでしょう。
Huếで人気なのはここです。
http://www.khonggianxuahue.com/
日本人は知ってる方少ないと思います。
ホーチミンのフエ料理店だと、
チン・コン・ソンの身内がやっているレストランや、
その他沢山あります、ホテルで聞いても良いです。
こう言う感じのお店が多いです。
http://www.phocosaigon.com/
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この回答へのお礼

ご回答を有難うございます。残念ながらベトナムの休日とGWが重なるため、ベトナムの人の帰省ラッシュと重なってしまい国内線(フエ行き)のチケットは旅行会社の方に取れないと言われてしまったため、ホーチミンでフエ料理を満喫する事になりそうです。アドレス(下の方は“無効なアドレス”と出てしまいました。)を拝見しましたが、素敵な雰囲気のお店ですね。是非、チェックしたいと思います。有難うございました。

お礼日時:2011/04/19 15:44

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Qプラハ、ウィーン、パリの宮廷文化

フランスの宮廷文化って、他から流れてきたようです。

神聖ローマ帝国のあたりの都市とパリッてどちらが、宮廷文化や歴史遺産が厚いのでしょうか?

Aベストアンサー

ハプスブルグ家からフランスに嫁いだのが、マリー・アントワネットです。

輿入れにともない、家財道具、使用人を連れていったので、その隊列は数kmに及んだそうです。いわく、フランスのような田舎では、オーストリアのような先進的な生活文化が享受できないから。
その使用人の中にいたのが、オーストリア料理を作る料理人達。王室でのオーストリア料理文化がフランスに広まり、やがてフランス料理としての文化に昇華されました。

さまざまなフランス文化は彼女が広め、普及させたものです。

>神聖ローマ帝国のあたりの都市とパリッてどちらが、宮廷文化や歴史遺産が厚いのでしょうか?

当時の先進国は圧倒的に神聖ローマ帝国です。文化も進み、歴史遺産としての歴史も上です。もちろん、フランスもルイ16世の先々代から国を傾けかねないレベルでの投資をしているので、それなりの規模はあります。

Qベトナム ハノイ、ホイアン、フエ、ホーチミン レストラン、雑貨店 カジュアルエステ

ベトナム、ハノイ、フエ、ホイアン、ホーチミンでの、お勧めのレストラン、雑貨店、お土産店、カジュアルエステを、ご存知の方教えてください。
ブランド物には、興味ありませんので、安くてかわいいバッグ、サンダル、スカーフなどの小物雑貨がほしいです。レストランも、モダンな所より、少々古いローカルな所でも、安くておいしい所が希望です。一人旅ですので、とっても綺麗な所で食事やカフェに行くつもりは、ありません。エステも高級な所より、お手軽なローカルな所希望です。
お茶や、お菓子のお土産を買える、スーパー等あれば教えてください。

Aベストアンサー

 質問が雑多すぎるので「 ガイドブックを読んでください 」が
ベストな回答になりますね。それでは寂しいので他にアドバイスすると、
ご希望の内容ではホーチミンがほぼ唯一の選択肢になります。

 フエやホイアンで買える雑貨やお土産は、ホーチミンやハノイで
普通に買えますし、値段も大都市だから高いわけではありません。
とくに日本人好みの雑貨だとホーチミンが圧倒的。ハノイのお店を
回っても、古臭いデザインのアオザイくらいしかありません。布地と
バッチャン焼ならハノイは充実していますが、ホントそれくらいです。

 ホーチミンなら、ドンコイ通りとその周辺( 歩ける範囲 )に
いくらでも雑貨屋があります。トンボやキトなどが有名店ですが、
店舗の移り変わりは激しいので、自分の足で回るのが確実です。
ベンタイン市場はいろんなものを一気に見られるのがメリット
ですが、個別の商品は街なかの雑貨屋のほうがいいでしょう。

 レストランは難しいですね。安くてローカルなところってのは
意外にないんです。あえて挙げれば「46Aバイン・セオ」あたりで
しょうか。英語メニューもあるので便利です。
http://4travel.jp/overseas/area/asia/vietnam/ho_chi_minh/restaurant/10002303/

> エステも高級な所より、お手軽なローカルな所希望です。

 お金を出してエステを受けるのは、先進国の文化です。だから
ローカルなエステはそもそも存在しません。休めのところは実の
ところ、半分風俗を兼ねていたりします。ただのマッサージ屋なら
1時間6ドルくらいからありますが、女性向けではありません。

> お茶や、お菓子のお土産を買える、スーパー等あれば教えてください。

 ホーチミンにはけっこうスーパーがあります。わかりやすくて確実
なのは、国営百貨店のなかにあるスーパーです。ベトナムコーヒーなどが
お土産屋よりも安く買えますよ。
http://4travel.jp/overseas/area/asia/vietnam/ho_chi_minh/shopping/10161033/

 質問が雑多すぎるので「 ガイドブックを読んでください 」が
ベストな回答になりますね。それでは寂しいので他にアドバイスすると、
ご希望の内容ではホーチミンがほぼ唯一の選択肢になります。

 フエやホイアンで買える雑貨やお土産は、ホーチミンやハノイで
普通に買えますし、値段も大都市だから高いわけではありません。
とくに日本人好みの雑貨だとホーチミンが圧倒的。ハノイのお店を
回っても、古臭いデザインのアオザイくらいしかありません。布地と
バッチャン焼ならハノイは充実しています...続きを読む

Q「宮廷の諍い女」のような中国ドラマがどこにありますか。

近頃、中国時代劇「宮廷の諍い女」を見はじめました。大好きです。
「宮廷の諍い女」を除いて、他に面白い中国ドラマがありますか。
オススメをお願いします。

Aベストアンサー

こんにちは!

宮廷の諍い女初めて聞きました!!
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中国のドラマで私がお勧めなのは蘭陵王ですかね?
実際に起こった歴史をドラマで再現しているので、中国の歴史の勉強にもなりますし、すごく面白いですよ!!

ぜひ見てみてください♪

Qベトナム・ホーチミンのベトナム料理、お勧めの店教えてください。

今年の7月下旬に、初めてホーチミンへ行きます。
パック旅行で、食事が付いている日もあるのですが、
フリーの日に自分たちだけで夕食や昼食をとりたいと思っています。
ホテルは、ルネッサンス リバーサイド ホテル サイゴンです。
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などいろいろ、お勧めの店を教えてください。
それと、カットフルーツなどはやめておいた方がいいと、旅行社の人に聞きますが、
実際はどうでしょうか。

Aベストアンサー

こんばんは。
個人的な感想ですが・・・。随分前の話なので
レストランの雰囲気が以前と同じかは分かりません。
私がお勧めするお店は、おそらくガイドブックに
載っていると思います。
ホテルの前のタクシー乗り場で、ガイドブックで
住所欄を指して連れて行ってもらえばいいと思います。
ホテルでは「ルネッサンスリバーサイドホテルまで
連れてきてください」という内容のカードをもらえると
思うので、帰りは店でタクシーを呼んでもらって、
そのカードを見せて乗ってくれば良いと思います。
ルネッサンスリバーサイドからなら・・・タクシーで
行った方が良いと思います。
・フースアン
・マンダリン
 (個人的にはここはランチタイムの利用がお勧めです)。
・64Aバインセオ
日本語メニュー、または片言の日本語を話せる人が
います。

カットフルーツはやめた方が・・・。との事ですが
基本的にはやめた方が良いでしょう。
目の前で(安全な包丁で)切ったもの以外は信用しては
いけません。
とはいっても、そんな事を言っていたら、何も
食べられなくなります。

切ったあと、ずっと置きっぱなしになっているとか
いかにも「これを食べたらおなかを壊しそう」という
ものは避けた方が良いです。
あと・・・。ココナッツの実を割って飲むジュースも
目の前で実を割ってもらった方が安全です。

私は数年前にホーチミン市に住んでいた事があって
その時は友人、知人、いろんな方が遊びに来てくれ
ました。
その殆どの人が、おなかを壊してはいません。
フルーツの盛り合わせも食べています。
私の知り合いがたまたま胃腸が強かったのかもしれません。

その一方で・・・住んでいる時、1~2週間目に
ひどい下痢の洗礼を受ける方が多いみたいです。
疲れている頃に出るのか分かりません。
中には観光でいらした方でも、こういう下痢に
あたった方もいるのでしょう。

あと・・・。1回ひどい下痢になった知人は、その
食べ物を思い出しただけでも下痢になるそうです。
精神的に来る下痢もあるそうです。旅行前から
「これは駄目かも!」と思って食べていると
やはり不安から下痢になりやすいかもしれません。

基本的に「怪しい」と思ったものは食べないのが1番です。
怪しい物には手をつけず、でも、美味しい料理を楽しんで
ください。

こんばんは。
個人的な感想ですが・・・。随分前の話なので
レストランの雰囲気が以前と同じかは分かりません。
私がお勧めするお店は、おそらくガイドブックに
載っていると思います。
ホテルの前のタクシー乗り場で、ガイドブックで
住所欄を指して連れて行ってもらえばいいと思います。
ホテルでは「ルネッサンスリバーサイドホテルまで
連れてきてください」という内容のカードをもらえると
思うので、帰りは店でタクシーを呼んでもらって、
そのカードを見せて乗ってくれば良いと思います。
ルネ...続きを読む

Qフランスの宮廷の文化って歴史上ではどれくらい?

世界的には中国やトルコなど宮廷文化が存在します。

欧州自体は産業革命以前は、他の地域の方が産業など先進的だったりもしたと思います。

今の先進国で宮廷文化をもっていたというのは、フランスなど少数かもしれないのですけど、歴史上ではどれくらいなのでしょう?

Aベストアンサー

フランスの宮廷文化などと言われるようになったのは当時の先進国のオーストリーのハプスブルグ家からお后をもらうようになってからです。マリーアントアネット妃がその象徴です。それまでは手づかみで食事をしていました。

日本こそが長い宮廷文化の歴史を持っています。この歴史は1500年前から途絶えることがありませんでした。紫式部の源氏物語の世界です。現在の皇室の文化も世界に誇れるものです。正倉院の宝物ほど丁寧に保管されている例は世界にはありません。それは一つの王朝が途絶えることなく続いてきたからです。

Qベトナム フエ、ホイアンのショッピングについて

フエ、ホイアンでは、日本人女性が好きそうな、雑貨類、売ってるのか、どれくらいの店があるのか、物価は、ハノイやホーチミンより安いのか、ご存知の方、教えてください。
物価もハノイやホーチミンと変わらず、日本人女性が好みそうな物でなく、現地の日常品が多いのであれば、フエ、ホイアンでは、観光のみで、移動しようかと思ってます。

Aベストアンサー

ホイアンは芸術家の多く住む街でもあるので、ハンドクラフトの工芸品や絵画などは豊富です。
物価はハノイやホーチミンとそんなにかわらないと思いますが、
ハンドクラフトなので値段は当然ピンキリです。
数ドル程度のものから数千ドルするような芸術作品までいろいろあります。
もちろん質問者さんの値切り方次第で値段などいくらにでも変わります。

もう一つ、ホイアンで有名なものとしてオーダーメイド服があります。
旧市街の周囲にもテーラーが軒を連ねていて、生地を選べばその場で採寸しちゃちゃっと作ってくれます。
私は作ったことはないのですが、早くて安いらしいので、
アオザイやシルクのパジャマのようなものを作っていかれる方は多いみたいですね。
世界遺産である旧市街の中はそういったショップだらけですので、いろいろ覗いて見れば良いでしょう。

Q韓国宮廷ドラマのおススメを教えてください!

こんにちは。
祖母は韓国宮廷ドラマが大好きで、DVDを借りて見ています。
「チャングムの誓い」「イ・サン」「トンイ」と借りて、また何か見たい、と言っています。
私自身は韓国ドラマは見ないので、どれがいいのか薦めることもできません。

文字通り王道の韓国宮廷ドラマで、上記三作品と似たような雰囲気の物が見たいようです。
何かおススメがありましたら教えてください!

Aベストアンサー

「チャングムの誓い」「イ・サン」「トンイ」

上記の作品は、全て「イ・ビョンフン監督」の作品ですね。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A4%E3%83%BB%E3%83%93%E3%83%A7%E3%83%B3%E3%83%95%E3%83%B3
他にも
『ホジュン 宮廷医官への道』
『商道』
『薯童謡』
『馬医』 等があります。 
私もこれらは全て視聴しましたが、どれもお薦めです。
その中でも特にお薦めは『ホジュン 宮廷医官への道』です。(これは何回も見ました。)

他にお薦めは、韓国ドラマの時代劇を見る人で、これを知らない人は居ないと思うほどの人気作品
「朱蒙」ですね。


参考
http://koread.tank.jp/entry21.html
http://thats-entame.xsrv.jp/skandra/jidai_best.html

Qベトナム旅行ハノイとホーチミン時間配分

こんにちわ。GWに個人旅行でベトナムに行きます。
ハノイINホーチミンOUTでチケットを取ったのですが、その日程スケジュールについてアドバイスをいただければと思っております。

【今決まっているスケジュール】
1日目 深夜ハノイ着
2日目 AM8時ハロン湾1泊ツアー出発
3日目 ハロン湾1泊ツアー→バッチャン村→18時ハノイ帰着
4日目 (ここを相談したい)  ホーチミン泊
5日目 (ここを相談したい)  深夜ホーチミン発
6日目 日本着


4日目のどこかでハノイ→ホーチミンに移動します。
4日目と5日目でハノイとホーチミンの時間配分を迷っています。

(1)4日目午前中ハノイ市内観光して午後イチでホーチミンに移動し、
 4日目の夕方~5日目をホーチミン観光に当てる。
(2)4日目はほぼ1日ハノイにいて夜ホーチミンに移動、ホーチミン観光は5日目のみとする。
(3)ハノイ市内観光は全くせずに4日目朝ホーチミンに移動する。

どのパターンがいいでしょうか?
市内観光とショッピングで、どっちの街の滞在時間を重視すべきか・・・・。
本当はミトー観光もしたいと思っており、それだと(3)にして5日目に行けるかなーっとも思ったのですが、それはさすがに慌しいので諦めた方がいいかなとは思っています。


現地をよくご存知の方がいらっしゃれば、アドバイスよろしくお願いいたします。

こんにちわ。GWに個人旅行でベトナムに行きます。
ハノイINホーチミンOUTでチケットを取ったのですが、その日程スケジュールについてアドバイスをいただければと思っております。

【今決まっているスケジュール】
1日目 深夜ハノイ着
2日目 AM8時ハロン湾1泊ツアー出発
3日目 ハロン湾1泊ツアー→バッチャン村→18時ハノイ帰着
4日目 (ここを相談したい)  ホーチミン泊
5日目 (ここを相談したい)  深夜ホーチミン発
6日目 日本着


4日目のどこかでハノイ→ホーチミンに移動...続きを読む

Aベストアンサー

 ハノイとホーチミンそれぞれに行った経験があります。
かなりキツキツの日程ですね。正直、ミトー観光は厳しい
でしょう。街の観光もどちらかに絞る必要があります。

 となると今回は4日目をハノイ観光にあてて、4日目の
日没後に飛行機でホーチミンに移動されてはいかがでしょうか。
20:30発>22:30着のフライトがあります。深夜の到着になりま
すが、ANAの成田/ホーチミン便も 23 時着ですし、時間的
にはとくに問題はないと思います。

 こうすれば、5日目が疲れで少々出足が遅くなったとしても、
ドンコイ通り周辺でじゅうぶんお買い物できるでしょう。雑貨
ショップはわりと狭い範囲に固まっているので集中的に回るこ
とが可能です。

 それに今回ハノイを観光しておけば、次にベトナムに行く
機会があるとき、ホーチミン観光に集中できます。もし4日目の
午前中に移動すると、ハノイもホーチミンも中途半端になって
悔いが残ると思いますよ。

 なお、ハノイに夜まで滞在するには1泊分余計にホテルを
確保する必要がありますが、もとよりベトナムのホテル代は
安いので大丈夫でしょう。ハノイなら1泊50ドルでじゅうぶん
快適なホテル(豪勢な安宿?)に泊まることができます。

参考URL:http://www.sketch-travel.com/vietnam/hotel/list.php?ccode=HNI

 ハノイとホーチミンそれぞれに行った経験があります。
かなりキツキツの日程ですね。正直、ミトー観光は厳しい
でしょう。街の観光もどちらかに絞る必要があります。

 となると今回は4日目をハノイ観光にあてて、4日目の
日没後に飛行機でホーチミンに移動されてはいかがでしょうか。
20:30発>22:30着のフライトがあります。深夜の到着になりま
すが、ANAの成田/ホーチミン便も 23 時着ですし、時間的
にはとくに問題はないと思います。

 こうすれば、5日目が疲れで少々出足が遅くなったと...続きを読む

Qモーツァルトの時代のドイツのオペラは宮廷のみ?

モーツァルトの時代のドイツのオペラはほとんど宮廷で演奏されていたんでしょうか?
というのもドイツ紀行の本で、ある時代まで(いつかは忘れました)ドイツではオペラは宮廷内の劇場で行われていた、と書いてたからです。

でもヨーロッパを旅行すると、だいたい大都市では立派なロマネスクやバロック風のオペラハウスが建っています。だからなかなかその記述を信じることができません。でも著者は立派な小説家/紀行作家ですので、皆様の意見をお聞きしたいです。

Aベストアンサー

こんにちは。

私も詳しくはないのですが,ドイツの歌劇場についての記述としては,こちらがとても参考になると思います。
http://www.asahi-net.or.jp/~eh6k-ymgs/etc/deutsch-oper.htm


まず,現在ドイツで有名なミュンヘンのバイエルン国立劇場やドレスデンのゼンパー・オーパーは,モーツアルト時代(18世紀後半)にはまだできていませんでした(19世紀に入ってから)ので,モーツアルト時代にここでオペラが上演されていたことはありません。当時は,オペラが上演できる場所といえば王宮内くらいにしかなかったのかもしれません。

また,当時ドイツで演じられていたのは「ジングシュピール」という歌つきの芝居(内容はよく分かりませんが,おそらくは大衆演劇的なものでしょう)がメインで,モーツアルトがその形式にそっていくつかの作品(代表作は「魔笛」)が作るまでは,ドイツ語のオペラはほとんど皆無でした。そのため,当時のドイツでは,宮廷外の市民階級のオペラに対する関心はあまり高くなかったようで,そういう意味でも,主な上演場所は王宮内に限られていたのかもしれません。

ただ,上記サイトによれば,ちょうどモーツアルトの存命中にベルリンに国民劇場というものが設立されて,彼のオペラが上演されて好評を博したりしていたようですから,この頃が,まさに,その本の言う所の「ある時代」に相当していたのかもしれませんね。

なお,オペラの歴史はモーツアルトからさらに100年以上遡ります。
詳しくは以下をご参考に。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AA%E3%83%9A%E3%83%A9

こんにちは。

私も詳しくはないのですが,ドイツの歌劇場についての記述としては,こちらがとても参考になると思います。
http://www.asahi-net.or.jp/~eh6k-ymgs/etc/deutsch-oper.htm


まず,現在ドイツで有名なミュンヘンのバイエルン国立劇場やドレスデンのゼンパー・オーパーは,モーツアルト時代(18世紀後半)にはまだできていませんでした(19世紀に入ってから)ので,モーツアルト時代にここでオペラが上演されていたことはありません。当時は,オペラが上演できる場所といえば王宮内くらいにし...続きを読む

Qベトナム・ホーチミン旅行の持ち物

こんにちは。私は大学2回生の女です。
今月下旬にホーチミンへ5日間旅行へ行く予定でいます。
旅行の準備を進めているのですが、
持ち物について不安なところがいくつかあって
質問させていただきました。

まず服装について。
上はTシャツでいいかな、と思っているのですが、
ズボンはどういったものがいいんでしょうか?
以前ベトナム旅行について質問した際に、
女の子なら脱がされにくい服がいいと回答をいただきました。
ショートパンツを持っていこうかと思っていたのですが、
足の露出は大丈夫でしょうか?

ホテルについて。
ホテルは3つある中で真ん中のレベルのものを選びました。
シャワーが冷水だったという口コミがあったのですが、
それはよくある話なので我慢できそうです。
しかしドライヤーがあるかどうかというのが分かりませんでした。
ベトナムのホテルってドライヤーはあるのでしょうか?
持っていくべき?

初アジア旅行でいろいろ勝手がわからず準備にも手間取っています。
旅行経験のある方やベトナム事情に詳しい方、
回答お願いします。

Aベストアンサー

ベトナム在住です。
ベストなのは膝ポケット付きのトラベルパンツです。
これだと膝ポケットに貴重品を入れていても、
他人のポケットは俺のポケットの方でも、
位置が違うので狙いませんから安全です。
Gパンに比べて遥かに軽いので動きやすいです。
ドライヤーはホテルのレベル次第です。


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