友人からお茶をいただきました。
急須に入れてのんでみると、まるで砂糖を入れたかのように甘い!
友人に聞いてもお茶の名前はわからず・・・

どなたかご存知の方、おられますか?

「甘いお茶なんですが、名前が?」の質問画像

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A 回答 (2件)

アマ茶です。


4月8日の灌仏会(花祭り)に仏様にかけるお茶ですね。
http://yanagidou.co.jp/syouyaku-yakusou-amacya.h …
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この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時:2011/05/01 10:14

甜茶


羅漢茶

くらいしか思い浮かびません。

甜葉菊は色と茶葉の形が違います。
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この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時:2011/05/01 10:13

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よろしくお願いします。

Aベストアンサー

こんばんは

余り副作用はないようですが
http://www.geocities.jp/ddwts503/ocya.html

http://kenkoucha.daijyoubu.info/tag/%E5%89%AF%E4%BD%9C%E7%94%A8/

Q急須がないけどお茶が飲みたい使いたい

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そろそろ賞味期限が切れてしまうのですが
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もしくは家庭にあるような食材で手軽にできるお茶の葉レシピやお茶の葉活用法などあれば教えていただきたいです。

http://maiko.ne.jp/study/column6.htm
▲こちらのレシピのような

よろしくお願いします。

Aベストアンサー

しぞかのお茶専門店様向けの問屋をやっております。
1の方のやりかたでほぼいいでしょう。

100均の、お茶パックでティーパックを作るか。
100均の茶漉しを買って使うかが一番手軽でしょう。
どちらも美味しくないですがね。
というのも、茶葉がお湯で開いていく余地があまりない、開かないので味が出にくいです。
急須で入れるのが一番美味しいですが、100均の急須では僕が見る限り網の部分のがちゃんとできているものがないので、まだお茶パックか、茶漉しの方がましでしょう。
茶漉しはお湯を多めに入れてお湯を通すのではなく、お湯に茶葉がつかるようにして、開くようにしていけばまだ味が出ます。

コーヒーメーカーや、コーヒーフィルターでは、おそらく詰まってしまうと思います。
というのも、粉と、茶葉がよれて、お湯につかると膨らんで開くものとの違いがあるからです。

またお茶のレシピということですが、ふりかけのように使う場合は、量は使いません。
また、茶殻をチャーハンやサラダなどに使うには出来ますが、使用してすぐのものでナイト、酸化して茶色になったものでは美味しくないですし、傷みも早いのでお気をつけください。
また、簡単なのは茶殻に醤油を少したらし、シラスや鰹節をかけて混ぜればおひたしの苦い系で楽しめます。
ただし、茶殻系の美味しいものは、お茶専門店さんで100g1000円以上のものでないと美味しくはないと思います。(デパートの中のお店などは場所代コストとしてかなり掛かるので、おそらく100g1500円以上、それより高くないと美味しくないかも。)
それは高いお茶ほど、お茶の新芽の小さいときのもの=柔らかい新芽のものなた目、その分柔らかいし、美味しいです。
安いお茶ほど、育った新芽=伸びた硬い新芽のため、その分美味しくないですね。

正直、消費したいのか、もしくは楽しみたいのかで使い方は変わると思います。

そういえば、賞味期限ですが開封してなければ、ちゃんとしたお茶屋さんでしたら真空にして窒素ガス封入してあるはずですので、茶葉が酸化しずに、湿気で劣化もしてないので、美味しく飲めるはずです。
ちゃんと真空窒素ガス封入してない、口をシールしただけのお茶や、加工がだめで、仕上げがちゃんとされてないお茶(水分が多い、まあ1~2%の差なのですが)の場合は、劣化が早いのでお気をつけください。
お茶の場合、乾燥野菜なため、品質劣化の度合いが緩やかです。
開封後は茶缶などに入れるか、袋の口を空気を出すように小さく織り込んでクリップなどで留めるかして、湿気ないようにしてください。
冷蔵庫などに入れるのはもってのほかです。
良く冷蔵庫に入れてくださいというのは説明不足で、「開封前は冷蔵庫で保管してください。常温に戻してから開封してください。」です。
お茶は湿気が最悪の敵です。くれぐれも湿気させないようにしてください。

しぞかのお茶専門店様向けの問屋をやっております。
1の方のやりかたでほぼいいでしょう。

100均の、お茶パックでティーパックを作るか。
100均の茶漉しを買って使うかが一番手軽でしょう。
どちらも美味しくないですがね。
というのも、茶葉がお湯で開いていく余地があまりない、開かないので味が出にくいです。
急須で入れるのが一番美味しいですが、100均の急須では僕が見る限り網の部分のがちゃんとできているものがないので、まだお茶パックか、茶漉しの方がましでしょう。
茶漉しはお湯を多めに入れてお湯...続きを読む

Qお茶にの種類にお詳しい方にご相談

いつもお世話になっております。最近お茶がひそかなブームで、緑茶やウーロン茶紅茶などの効能について調べたいと思っています。最近ではコレステロールを抑えるとか殺菌効果があるとか余分な脂肪分を燃焼させてくれるとか聞きますが、どうなのでしょう?あと暖かいお茶と冷たいお茶とでは効果は異なってくるのでしょうか?お茶に詳しい方「緑茶」「ウーロン茶」「プーアル茶」「麦茶」「玄米茶」の中で効能がある物を教えて下さい。

Aベストアンサー

まあ、知りうる限りつらつらと述べてみます。

減肥茶……やせるといわれているがやせないらしい(笑)
まあ、利尿効果があるから尿の出が良くなる。
健康にはいいやね。

・お茶(ハーブではなく”お茶”ですね)関連で気をつけること、
便秘
お茶は便を硬くしちゃうんですね。
気をつけましょう。
あとはカファイン中毒

殺菌効果:口をゆすぐのにちょうどいいかも……。
     でも、歯をちゃんと磨いたほうが早かったり

・温度
どうせ熱湯で入れるから後から冷ましても中の成分は同じなんですね。
しかし、温度は重要です。
なぜか?
入れるときに抽出される成分が変わります。
特に玉露とかを80~100℃でいれたりすると玉露に含まれるアミノ酸成分が破壊されてしまったり……で、その成分は安息作用があったり……。
ま、温度で変わるパラメーターは抽出される成分(ものによって、何℃以上で水に溶けるかが違うのです)ですね。温度が高いほうが良く抽出されます。
しかし、温度が高いと(緑茶のように)破壊される成分もあります。

・プーアル茶、ルイボスティー
美肌効果あり。便通にいいらしい。
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されどまずい。
なお、プーアル茶の16年以上発酵させたものは臭みが消えて飲みやすいです。

・麦茶、玄米茶
良く分かりません。

・ドクダミ茶
殺菌、体内の抵抗力など
されどひたすらまずい

とまあこんな感じです。
ほかにもいろいろあるでしょうが基本的にいわれているような効果はあるらしいです。
まあ、なににせよ。
”過ぎたるは及ばざるが如し”
とりすぎると下手なことになるかもしれない。
それに1日や二日で効果があるものではないので
あとは根気良く1年2年と続けることが重要ですね。

それでは

まあ、知りうる限りつらつらと述べてみます。

減肥茶……やせるといわれているがやせないらしい(笑)
まあ、利尿効果があるから尿の出が良くなる。
健康にはいいやね。

・お茶(ハーブではなく”お茶”ですね)関連で気をつけること、
便秘
お茶は便を硬くしちゃうんですね。
気をつけましょう。
あとはカファイン中毒

殺菌効果:口をゆすぐのにちょうどいいかも……。
     でも、歯をちゃんと磨いたほうが早かったり

・温度
どうせ熱湯で入れるから後から冷ましても中の成分は同じなんですね...続きを読む

Q茶漉しと急須で入れるお茶はどちらがおいしい?

 同じお茶の葉を茶漉しと急須でお茶を入れるとしたら、どちらがおいしいお茶を入れる事が可能でしょうか。

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Aベストアンサー

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過去にこのQ&Aに関わったので是非参考になさってください!
http://okweb.jp/kotaeru.php3?q=1374200

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Aベストアンサー

砂糖は冷たいと甘味を感じにくくなりますので、アイスコーヒー用のガムシロには砂糖より1.5倍甘くて冷たくしても甘さの減らない果糖を使っています。
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カロリーですが、我が家で使っている日新製糖のガムシロップのパッケージにはポーション1個で、31.5kcalと書いています。

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よろしくおねがいします。

個人的には、
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透明(茶色いギザギザ繊維入り)→?
オレンジ→ルチルクオーツ
黄色(半透明)→?
黄色(不透明)→?
紫(半透明)→?
緑(半透明)→?

でわかりません。よろしくお願いします。

Aベストアンサー

こんばんは
これは、見た目ですから詳しくはわかりませんが
水晶、ルチルクォーツ、アラゴナイト、スモーキークォーツ、カイヤナイト、プレイナイト
カーネリアンと見ましたが
水晶(クリスタルクォーツ)は周りや(部屋など)浄化する効果です
持っている本人も守ってくれます(身代わりになることもある)
純粋・自己成長
ほかの石の効果をさらによくする効果あり
強運の石とも言われてます+悩みや不安も取り除いてくれるとか
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーールチルクォーツは金運を高める効果ありです
ルチルクォーツのなかの金線があることで水晶より強力に金運がある石と有名です
そのた、仕事関係でもいい石です
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
アラゴナイト
人脈や魅力を高める石です
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーースモーキークォーツ
不安や恐怖の解消や精神の安定などの効果がありますね
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
カイヤナイト
この石は2この進路があるとしたらぢちらかに行くか、教えてくれる石ですね
心の森羅版ですね
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
プレナイト
不必要なものを、手放すとか。バランスなどをとる効果ですね
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
カーネリアン
これは、可能性を広げるとかチャレンジするときにいい石ですよ

こんばんは
これは、見た目ですから詳しくはわかりませんが
水晶、ルチルクォーツ、アラゴナイト、スモーキークォーツ、カイヤナイト、プレイナイト
カーネリアンと見ましたが
水晶(クリスタルクォーツ)は周りや(部屋など)浄化する効果です
持っている本人も守ってくれます(身代わりになることもある)
純粋・自己成長
ほかの石の効果をさらによくする効果あり
強運の石とも言われてます+悩みや不安も取り除いてくれるとか
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Aベストアンサー

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どの種類が向くのでしょうか?
また、2番煎じとか どこまで良いのでしょうか?
はたまた 冷やさないとウガイとか難しいでしょうし
どれぐらい作り置きができるのでしょうか?
前の日のお茶はお腹を壊すとか言うし・・
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例えば、お昼ご飯の最後に、飲んでいた急須にお湯を入れて(3番煎じくらい)
子供の帰宅時のうがい用に置いといて大丈夫なものなんでしょうか?
濃度的にはどれぐらいの濃さなら、効果があるのでしょうか?
いざ、始めようと思ったら???なことばかりです。

どうせやるなら、
 気休めよりは、
 効果的に 緑茶うがいをしたいので
基本的なことは知っておきたいのです。
よろしくお願いします。

Aベストアンサー

お茶うがいで効く成分はカテキンなので40度くらいのぬるま湯で出したお茶がいいそうです。
この温度でいれるとカフェインが出ないので夜飲んでも大丈夫だそうです。
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カテキンが多く含まれていると腐りにくいので作り置きもその範囲なら大丈夫みたいですが、翌日とかに使う場合は保管状態が分からないので出来る、とは言い切れないです。
ほうじ茶でなく普通の緑茶で大丈夫です。
我が家ではここ数年行ってますが(一番安い緑茶です!)今のところ風邪やインフルエンザとは無縁です。

Q缶ジュースに入っている砂糖の量

缶ジュースに砂糖がものすごく入っているという話を聞きますが、本当ですか?
下記URLのような糖分量の計算は妥当ですか?

参考URL
http://matome.naver.jp/odai/2134796350857724801

Aベストアンサー

だいたい合ってますよ。
成分表の炭水化物の欄を見ると良いです。

ティースプーン1杯はだいたい3~4グラムなので、
炭水化物のグラム数を4か5で割れば
紅茶やコーヒーを飲む時に何杯砂糖を入れたことになるか、と考えられるので、
感覚的にわかりやすいのではないかと思います。


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