こんにちは

NPO法人を立ち上げ福祉サービスを行っています

障害者の方々に工賃を支払いたいので、法人で食品加工を行いたいと思ってます

今のとこ、燻製を作ろうと思ってます

これは食品衛生法上、何かの申請や手続きが必要ですか?

よろしくお願いいたします。

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A 回答 (1件)

「食肉製品製造業」に該当します。


所管する保健所で営業許可書の交付を受ける必要があります。

参考URL:http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/ …
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