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妻が仕事から帰ってくる前にカレーを作ろうと思ったのですが、肉とニンジンがないのです。

あるのはジャガイモ、玉葱、大根、カボチャ、卵・・・

ああ、ジャガイモと玉葱だけで美味しく作れますか??

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A 回答 (9件)

こんにちわ。



お肉がないのはちょっと残念ですが
ジャガとたまねぎでできると思います。
ルゥを入れる前にしっかり煮込んでください。
(うちは1時間煮込みます)

カボチャは入れてもいいと思いますよ。

それから、ツナとかコンビーフとか、
ウインナーといった、肉で作られているものの
在庫はありませんか?
案外、いけますよ。
(ウィンナーはあまり煮込まないほうが・・・)

カレーはどんな食材でも合うと思います。
がんばってくださいね~。
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この回答へのお礼

カボチャは迷ったのですが、使った事がないので今回は見送りました。

肉製品は全然無いんですよ。
魚はあるんですがねえ。。。。

いま、グツグツ煮込んでいます。

ありがとうございました

お礼日時:2003/10/02 18:30

行きつけのカレーやさんで、フライカレーと言う名前のメニューに載っていたものを紹介します。



じゃがいも、たまねぎ、かぼちゃを、細めに切り、かき揚げを作って、その上から同材料を入れたカレールーをかけてもおいしいですよ^^
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この回答へのお礼

お返事がおくれてすいませんでした。

なかなか凝った料理方法ですね。
「かき揚げ」を作った事もないのですぐには難しいですが、今後の参考にさせていただきますのでメモしておきます。

ありがとうございました。

お礼日時:2003/10/04 23:49

#6です。


お礼ありがとうございました。

なんだかとっても微笑ましい雰囲気が伝わってきました~。
いいなあ~!!
気まぐれでも作ってもらえたら嬉しいですよね。

えっと卵ですが、オムレツの形に綺麗にならなくても
半熟状態で(スクランブルの手前くらい)ごはんにポンとのせればOKです。
オムライスのように包むのなら、ごはんを器に持っておいて薄焼き卵を載せて形を整えれば大丈夫!
私は包めないのでそうしてます。

では美味しいカレーができると良いですね~!!
私もそろそろ夕飯の支度しなくっちゃ。
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この回答へのお礼

返事が遅れてごめんなさい。

おかげさまで無事にカレーは出来ました。
失敗した点はジャガイモがかなり溶けてしまった事。
煮込み方が悪かったのか、混ぜ方が悪かったのか・・・?

今回は大変勉強になりまして、次回にそなえてオムレツの練習でもします。

色々アドヴァイスをありがとう御座いました。

お礼日時:2003/10/04 23:43

追記します!



とろけるチーズかスライスチーズがあったら、お肉っけがなくても結構いけますよ。ご飯にチーズを乗せて、そこにアチチのカレーをかけましょうv
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この回答へのお礼

あ。ありましたよ。
とろけるチーズ!

よし、これでちょっと変化がつけられるぞ。

たったいま、ルーを投入してきました。
カレーっぽくなりましたよ。当たり前だけど。

ありがとうございました

お礼日時:2003/10/02 18:48

こんばんは。



素敵な旦那様ですね~!
作って待っててあげるなんて~。

ジャガイモ・玉ねぎだけでも作れますし(ちょこっと寂しいかも)普通にカレーを作る要領で。

かぼちゃを入れて野菜カレーもいいですし

何かフライ物はありませんか?(コロッケとかメンチカツ・白身のフライ)
あればそれを乗せても美味しいし(買ってきてもらっても)

ちょっと考えてみたのは玉ねぎとジャガイモでシンプルに作って、ご飯をオムライスのように卵でくるむ(またはオムレツのようにしてごはんに乗せて)そこへカレーをソースのようにかけるのはどうでしょうか?
オムライスカレーです!!(ごはんは普通の白ごはん)

もう作られてるでしょうか~?間に合わないかな?
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この回答へのお礼

素敵じゃないですよ。
気まぐれで作っているだけですよ。

オムライスカレーいいですね。
想像したら美味しそう。
特に見た目が。

しかし想像通りに作れるだろうか??
スクランブルエッグは得意なのですが。
(卵焼きの失敗で)

ありがとうございました。

お礼日時:2003/10/02 18:41

puripalさん、こんばんは。



 ゆで卵を煮込んだカレーもおいしいですよ。つぶして混ぜながら食べるといいです。冷凍のシーフードでもあればさらにgoodですが…。

 おいしくできますように!!

 
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この回答へのお礼

ゆで卵を検討すると共に、もう少し冷凍庫をあさってみます。

ありがとうございました。

お礼日時:2003/10/02 18:38

タマネギ炒めてジャガイモを入れて、あればスープブイヨン、なければたっぷりの水で沸騰するまで煮立てましょう。

それから鍋を火から下ろして、タオルのような物でくるんで保温し、そのすきにダッシュでお肉と人参を買いに行く…のはどうですか?
最近のカレールゥはそのまま溶いただけでもかなりこくがありますから、タマネギとジャガイモだけのものを作っておいて、あとから追加でも形にはなります。

ちなみに…。
あとから入れるニンジンは剥いて切って、ラップでくるんでレンジで2分チンをしてからいれたらすぐに食べられます。お肉は鶏肉を選べば調理時間も短くてすみます。

帰宅がもしとても遅いのでなければ、奥方に帰り道で鶏の胸肉を1枚買ってきてもらって、それは塩胡椒のあとでフライパンでざっと炒め、直前に放り込んでも美味しくできますよ。
優しい旦那様なんだなー…いいなぁ…。
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この回答へのお礼

とても詳しくありがとう御座います。

妻が一旦帰ってきて、子供(2さい)を置いていったので買い出しはこんな状況に陥ってしまいました。

大人しくアンパンマンを見ているので、カレー作りながら返事を書かせていただいております。

今後の参考にさせていただきます。

ありがとうございました。

お礼日時:2003/10/02 18:37

肉なしカレーを作っておき,


奥様に,「帰りに お惣菜の から揚げか,
とんかつでも 買ってきて?」と言うのはいかがでしょうか?できてるルーとご飯があれば,かなり助かります...大根は千切りサラダ,,,なんて...
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この回答へのお礼

ああ、その手があったかあ。
実は妻が今一旦帰ってきて、洗剤を買いに出かけました。
言えば良かったな。。。。

携帯を持たせるべきでした。

ありがとう御座いました。

お礼日時:2003/10/02 18:35

玉ねぎをよく炒めて、じゃがいも、かぼちゃを入れればカレーはできますよ。


お肉がない分、ゆで卵を作ってのせるといいかも。
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この回答へのお礼

ゆで卵ですか。
なるほど。

ええと、ゆで卵は何分ゆでるんだったかな。。。
(↑こんな次元ですいません)

ありがとうございます。

お礼日時:2003/10/02 18:32

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