オーストラリアに住む友人が先日一時帰国し、
お土産にベジマイトを一瓶くれました。
トーストに塗って食べる、という方法以外で
おいしい食べ方がありましたらお教え下さい。

お願いします。

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A 回答 (2件)

『ベジマイト』のH.Pの【IN THE KITCHEN】に、何種類かお料理が載っています。



http://www.vegemite.com.au/kitchen.asp?area=7

H.Pごと翻訳できる下記のサイトを利用して、読んでみて下さい。

http://homepage2.nifty.com/m_kamada/l_translatio …

個人的には、どうしても馴染めない味でしたが、
オージーの友人は、野菜炒めの味付けやベジマイトスープなるものを作っていました。
ご参考までに。。。

参考URL:http://www.vegemite.com.au/kitchen.asp?area=7
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この回答へのお礼

ご回答ありがとうございました!
早速サイト見てみたのですが、結構色々な料理があるものですね。びっくりです。
しかも、翻訳サイトまで一緒につけていただいてとっても助かりました!
英語があまり得意じゃないものですから・・・。

このサイトを参考に、ベジマイトを使った料理を作ってみたいと思います。
ベジマイトスープはちょっと怖いですね。さすがオージー。

どうもありがとうございました♪

お礼日時:2003/10/08 11:49

「トーストに塗る」の応用編です。


私はちょっと半熟のゆで卵をつくり、それをベジマイトを塗ったトーストの上に置き、ナイフとフォークでゆで卵とパンを切りながら一緒に食べるのが好きです。ベジマイトのしょっぱい味とゆで卵のまろやかさがとても合う!と自分では思ってます。:-)
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この回答へのお礼

ご回答ありがとうございました!
想像しただけでもおいしそう。卵とベジマイトはとても合いそうですね。
お手軽に作る事が出来そうですので、早速試してみたいと思います。

どうもありがとうございました★

お礼日時:2003/10/08 11:41

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Q食品 原料 添加物

食品に原料や添加物などが、表示されていますが、国内産とか国産とか書いてあるのは、日本の原料ですか?缶ジュースで原料のとこ以外の下部のほうに国産と表示されてるのですが、日本で製造されてるだけで原料は日本ではないかもしれないと聞いたことあるのですが、どうでしょうか?
例えば、乾きのりで原料 渇きのり「国内産」とだけ表示されてたのですが、日本の原料ですか?


どうやって見分ければよいか教えて下さい、。

Aベストアンサー

加工食品の「原産地」とは最終加工が行われた国名のことです。
例えば中国産の小豆を中国であんに加工して日本に輸入した場合は「中国産」、
小豆の状態で日本へ輸入して国内であんに加工した場合は「国産」となります。
これは法で定められていることなので製造メーカーがうそをついている
わけではありません。

また、原料の原産地については一部の品目を除き、表示義務はありませんので書いていない場合も多いです。
ただ、パッケージに使用原料の原産地が明示されている場合については原料の原産地が一目で分かります。
(例えば原材料表示に 小豆(国内産)、砂糖…などと書いてあれば国産の小豆を使っているのだな、と推察できます)

パッケージに「国内産小豆使用」などと書いてある場合は、国内産小豆を一部使っているが、他の産地の小豆も入っています、とも読み取れます。
逆に「国内産小豆100%使用」と書いてある場合は国内産の小豆だけを使っているのだな、と考えられます。

ご質問の乾きのりを考えますと、「製品の」原産地が「国内産」となっているのでしたら原料の産地は外国である可能性が高いと思います。
あるいは「使用原料の海苔」が「国内産」と表示してあるのならば国内産の海苔を使っているものと考えられます。

ここまで書いた内容は加工食品に関する一般論です。実際には品目別にそれぞれ何らかの基準が
あってそれに沿った形で表示されているのが普通だと思います。

あと、本題とは少しズレますが、のりに関する資料を見つけましたので
よろしかったら参考にしてください。

参考URL:http://www.maff.go.jp/soshiki/syokuhin/heya/m_report/h1802report.pdf#search='のり 輸入 割合'

加工食品の「原産地」とは最終加工が行われた国名のことです。
例えば中国産の小豆を中国であんに加工して日本に輸入した場合は「中国産」、
小豆の状態で日本へ輸入して国内であんに加工した場合は「国産」となります。
これは法で定められていることなので製造メーカーがうそをついている
わけではありません。

また、原料の原産地については一部の品目を除き、表示義務はありませんので書いていない場合も多いです。
ただ、パッケージに使用原料の原産地が明示されている場合については原料の原産地が...続きを読む

Qオーストラリアの食品、ベジマイトとは?

オーストラリアの食品で「ベジマイト」というものがありますが、これって原料は何からできているのでしょうか?また、ジャムのようにパンやクラッカーに塗って食べる以外の食べ方ってありますか?話ではものすごくしょっぱくて、たいていの日本人の口には合わないとか…現地ではポピュラーな食べ物だとかで、オーストラリアに出張に行ってきた彼氏が買ってきたのですが、結局恐くて手をつけられません。美味しい食べ方など、ぜひご指南ください。

Aベストアンサー

http://www.mmbc.co.jp/mmbc/world/yasuda/oz_990804-1.html
http://www3.ocn.ne.jp/~key/info.htm
http://members.tripod.com/~yokkoroom/adelaide/adelaide14.htm

これらによると「野菜とイーストが原料の塩っ辛い食品」みたいですね。
オージーの8割ぐらいの人は好んで食べるようなモノみたいなので。。。。
日本で言うところの「納豆」の位置づけみたいです。

確か世界水泳の紹介番組でイアン・ソープ選手が「元気の素さっ」って美味そうに食ってた覚えがあるので
身体には良いのかもしれません。

http://www.vegemite.com.au/index.asp?area=1
こちらが「ベジマイト」のサイトです。
こちらの「in the kitchen」に色んなレシピがありますよ。
バーガーに挟んだりして食べるみたいです。
http://www.excite.co.jp/world/url/
こちらのWeb翻訳を使えば概要はつかめますよ。。

余談:
でも・・・・あんまり食べたくないかも・・・・。。゛(ノ><)ノヒィ

http://www.mmbc.co.jp/mmbc/world/yasuda/oz_990804-1.html
http://www3.ocn.ne.jp/~key/info.htm
http://members.tripod.com/~yokkoroom/adelaide/adelaide14.htm

これらによると「野菜とイーストが原料の塩っ辛い食品」みたいですね。
オージーの8割ぐらいの人は好んで食べるようなモノみたいなので。。。。
日本で言うところの「納豆」の位置づけみたいです。

確か世界水泳の紹介番組でイアン・ソープ選手が「元気の素さっ」って美味そうに食ってた覚えがあるので
身体には良いのかもしれません。
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Q原料、資材の相見積もりについて

医薬品、化粧品の原料の購買を担当しているのですが、
同一メーカーの原料を、複数の商社より見積もりを取ろうとしたのですが、
既存の取引のある原料の場合、見積もりを出せないと言われました。
業界内ではよくある話のようですが、上司からは仕入れ価格の引き下げを指示されています。
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原料費のコスト削減を行うには、どのようにすればよいのでしょうか?
原料メーカー、商社の方、又は製薬会社の購買を担当されている方のご意見を伺いたいです。

Aベストアンサー

そんなモン、質問者さんが板挟みになる必要は無いですよ。
見積さえ得られないモノは、どうやったって買えませんので。

上司も質問者さんよりベテランの業界人なんだから、「既存の取引のある原料の場合、見積もりを出せない」なんてコトは承知のハズで。
それなら、そのままそう伝えれば良いです。

出来ないことを「何とかしろ!」なんて言うのは、無能の証明で。
「では、こういう場合のやり方を教えて下さい」とか「私の手に負えませんので、アナタがやって下さい」などと、丁重に言ってやれば良いです。

ご質問のケースでは直球勝負で、現在の取引先に、値引き協力を依頼するしか無いのでは?とは思います。
変化球だと、安い見積を入手したフリして、揺さぶっても良いですが。

さもなきゃ、品質管理に「そんなコトを言ってたら、コストダウンは出来ない!」と主張して、最終的には上層部の意思決定が必要かと。
結局のところ、品質管理や現場は、新しい材料にトライする手間を惜しんだり、責任を負いたくないワケです。

同業他社から分けて貰うなんてコトもありますよ。
品質や技術に関わらない原材料の場合、業界内で幹事会社が一括大量に購入することで低額に調達し、同業社に若干のマージンを乗せて譲渡なんてのは、ちょくちょくあります。

また中堅商社や他分野の商社を使い、海外メーカや海外商社にアプローチさせてみてはどうでしょう?
たとえば食料品関係で、同じ材料を使ってたりとか、それがビックリする様な安価だったりするケースはあると思います。

後はかなり荒業ですが、建前上は守秘義務とかでしょうけど、商社が価格維持のため、価格カルテル的なものを構成している可能性がありますので・・。
公取委にタレ込んでも面白いかも知れませんが。

公取委へのタレ込み以外は、全て実体験です。

そんなモン、質問者さんが板挟みになる必要は無いですよ。
見積さえ得られないモノは、どうやったって買えませんので。

上司も質問者さんよりベテランの業界人なんだから、「既存の取引のある原料の場合、見積もりを出せない」なんてコトは承知のハズで。
それなら、そのままそう伝えれば良いです。

出来ないことを「何とかしろ!」なんて言うのは、無能の証明で。
「では、こういう場合のやり方を教えて下さい」とか「私の手に負えませんので、アナタがやって下さい」などと、丁重に言ってやれば良いで...続きを読む

Qオーストラリアのお土産

来月に一年間の留学を終えて日本に帰るんですが、今お土産に何を買おうか真剣に悩んでいます。妹は甘いものが好きなのでテイムタムを買うつもりなんですけど、父、母、祖母は甘いもが嫌いなので何を買えばいいのか悩んでいます。個人個人に何か一つ買う予定なのですが、何を買えばいいのか全く思い付きません。アトバイスお願いします。

Aベストアンサー

私が買って良かったお土産ですが

<ベッドソックス>
寝る時に履く靴下なんですが、フワフワの柔らかい羊毛で出来ています。
冬にすごく重宝したそうで、自分の分も買ってくれば良かった!と思いました。
値段もそんなに高くなかったように記憶しています。
その他にも羊毛製品(クッション・手袋・スリッパ)などたくさんあるので、予算があえば全員のお土産にもなるかも?

<ラノリンクリーム>
羊毛に含まれるオイルで作ったクリームなのですが、サラっとしているのに、肌がしっとりします。
好評だったので帰ってきてから、わざわざオーストラリアから個人輸入したくらいです。

<ジュリーク化粧品>
オーストラリアで作られている自然化粧品なのですが、
空港でフライトアテンダントの方々が免税店で大量買いしていたのを見て私も買いました(笑)

女性向けの物ばかりになってしまいましたが、参考になれば・・

Q医薬品、医薬部外品の原料

医薬品、医薬部外品の原料は使えるものが決まっていますか?
医薬品なら、日本薬局方や局方外原料規格?、
医薬部外品なら医薬部外品原料規格、
でしょうか?

私は以前化粧品の開発に従事していましたが、
化粧品の場合は2004年だったか、規制緩和でそれまでの原料規格が廃止されました。基本的には原料は企業責任で(一部のネガティブリスト)を除いてどんな成分でも配合可能です。

医薬品や医薬部外品はどうでしょうか?

Aベストアンサー

有効成分 どんなものでも使えますが、
新規成分は、新薬の承認が必要です。
前例のあるものは、後発医薬品として可能です。

添加物 医薬品添加物事典に収載されているものに限りますが、
新規のものは、新添加物として可能です。

日局 局外規 外元規 は規格書です。

Qユナイテッド航空の一時帰国のチケット・・・キャンセルしたほうがいい?

こんにちは。よろしくお願いします。

アメリカに留学中です。8月に帰国するということで、この間、united.comで、セントルイス(ミズーリ)=新潟のチケット(経由地:シカゴ、名古屋)を買いました。$1505でした。スケジュールは、8月1日セントルイス発で、8月18日新潟発です。

ところが、今日久しぶりに会った友人に、このチケットは高すぎる、といわれました。もっと安いのがあると。何でも、5月発のチケットが4.5万ですむ、見たいな事を言っていました。そのときは、もう予約してしまったから、とあきらめ、今度よろしくと話していたのですが、帰ってから検索してみたら、安いチケットが出てくる出てくる…(泣)。すごく落ち込んでいます。

格安チケットの代理店のホームページにはまだ5月分しか出ておらず、やっと見つけたJALの夏料金も、LAX-成田で7万弱です(航空会社はユナイテッドかアメリカン希望なので、これらの航空会社では想像がつかないのですが…)。予想でも、私の買った15万のチケットよりは数万円くらい安くなりそうです。

考えたのは、

1)このユナイテッドの15万円のチケットをキャンセルして、夏まで待ち、それからそのときのスペシャルを狙う。(ピーク時で、席の取れないリスクは?)

2)ユナイテッドのチケットはキープしつつ、夏のスペシャルが取れたら、キャンセル(キャンセル料は?)

3)今回はいい勉強をしたと思って、このままこのチケットで飛ぶ

なのですが、上記のどれが一番適切でしょうか? 航空券は、直前で買ったほうが安いのか、それとも前々から購入しておいたほうが安いのでしょうか? ユナイテッドだと、8月の往復15万は普通の金額なのでしょうか? 

長くなりましたが、よろしくお願いします。調べたつもりなのですが、本当に、どうしたらいいのか、わかりません・・・。

こんにちは。よろしくお願いします。

アメリカに留学中です。8月に帰国するということで、この間、united.comで、セントルイス(ミズーリ)=新潟のチケット(経由地:シカゴ、名古屋)を買いました。$1505でした。スケジュールは、8月1日セントルイス発で、8月18日新潟発です。

ところが、今日久しぶりに会った友人に、このチケットは高すぎる、といわれました。もっと安いのがあると。何でも、5月発のチケットが4.5万ですむ、見たいな事を言っていました。そのときは、もう予約してしまっ...続きを読む

Aベストアンサー

こんばんは。

8月で15万円なら妥当だと思いますよ。日本の国内線も含まれているなら安いくらいです。
他の方も書かれていますが、5月と8月では格安航空券の金額が倍くらい違ってもおかしくありません。
また、競合路線のLAX/NRTの単純往復というのは、安い航空券が出回って当然です。それと米国内線や日本国内線が付いた航空券と比較することには無理がありますね。

誤解されているようですが、スペシャルというのは空席があって初めて出るものです。繁忙期の8月は座席を確保することが先決です。出るアテのない格安運賃のために現在確保している席をキャンセルするのは無駄です。

アテにはなりませんが(2)に挑戦してみてもいいと思いますよ。ただし、夏のスペシャル?云々とは別に、現在確保している航空券のキャンセルポリシーは事前に調べておくべきです。ココでは分かりません。今からでもいいので、必ず手配先に確認してください。

色々と書きましたが(3)が妥当だと思いますよ。

Q商品名と主原料が一致しない食品はなぜ許させる?

ビールは、麦芽が一定量以上入っていないと「ビール」という商品名をつけてはいけないんですよね。

でも、なんでそれってビールだけなんでしょうね?

たとえば、缶コーヒーなんて、主原料は「コーヒー」じゃなくて「砂糖」です。(加工食品の原材料は、重量の多い順に表示しなくてはいけないので、原材料表示の最初に書いてある原材料が主原料です。)

年越しに食べた「そば」の原材料は主原料が「小麦粉」でしたし、正月に買った「おしるこのもと」は主原料が「あずき」じゃなくて「砂糖」でした。

そう考えると、「商品名と主原料が一致しない食品」って世の中にいっぱい出回っているんじゃないかと思います。なんで「ビール」だけ「商品名と主原料が一致すべき食品」で、他のは「商品名と主原料が一致しなくていい食品」なんでしょうか?

どなたかご存知の方いらっしゃいますか?

Aベストアンサー

缶コーヒーは「コーヒー飲料等の表示に関する公正競争規約」で表示方法が決まってます。
コーヒー豆の使用量で「コーヒー」「コーヒー飲料」「コーヒー入り清涼飲料」に分類されます。

他に例のあがってるコーヒー牛乳は、「コーヒー飲料等の表示に関する公正競争規約」に基づくコーヒー飲料になるものと、「牛乳、加工乳および乳飲料の表示に関する公正競争規約」に基づく乳飲料に分類されるものがあって、どちらも表示方法はキッチリきまってます。

それからそばの場合は、乾麺はJAS規格で、生めんならば「生めん類の表示に関する公正競争規約」で表示方法が定められていて、ともにソバ粉の配合割合が30%以上となっています。

そう出鱈目というわけでもありません。

「おしるこの素」は多分、公正競争規約、JAS規格は無いでしょう。
しかし、これを公的機関に問い合わせたら、「消費者はおしるこの素という表示で、その製品の主原料は小豆である」と考えるかどうか、つまり消費者が内容を誤認するか否かという点から判断されるでしょう。この設問がNOならば、問題なし、と判断されると思います。他の「商品名と主原料が一致しなくていい食品」も同じです。

缶コーヒーは「コーヒー飲料等の表示に関する公正競争規約」で表示方法が決まってます。
コーヒー豆の使用量で「コーヒー」「コーヒー飲料」「コーヒー入り清涼飲料」に分類されます。

他に例のあがってるコーヒー牛乳は、「コーヒー飲料等の表示に関する公正競争規約」に基づくコーヒー飲料になるものと、「牛乳、加工乳および乳飲料の表示に関する公正競争規約」に基づく乳飲料に分類されるものがあって、どちらも表示方法はキッチリきまってます。

それからそばの場合は、乾麺はJAS規格で、生めんな...続きを読む

Q長野(信州)のおいしいお土産

来月、長野へ旅行に行きます。
おいしくておすすめなお土産がありましたら教えて下さい!
初めて行くので、どこで売っているかも教えてもらえたらと思っています。1泊2日なのですが、1日目の予定がしっかりと決まっていないのでまだ自由がききそうです。

Aベストアンサー

#2です。
静岡から松本・安曇野となると、ちょいと時間(5時間くらい?)かかりますね。
1日目はあまり遠出できないでしょうね。

松本でしたら松本城からちょっと歩いたところにある「ナワテ通り」周辺も面白いと思います。
松本まで途中下車などができれば、諏訪のあたりもいいですね。間欠泉センター横の上諏訪温泉の足湯や温泉植物園なんかもどうでしょうか。

あと、長野(善光寺)のおみやげといえば八幡屋磯五郎印の七味唐辛子でしょうか。八幡屋印のとうがらしスナックなんかも高速のSAに売っていたりします。

Q化粧品原料の購買について

こんにちは。
化粧品製造メーカーの原料&容器の購買職に転職を考えています。
ちなみに私は、クロス及び電子部品の購買の経験しかありませんが、取扱商品は異なりますがアピールできる事はありますか?

下記、質問についてご解答お願い致します。
1、化粧品の原料とはどのようなものですか?
2、その原料を購買するにあたり、必要なスキルは?
  やはり、化粧品原料の知識がなければむずかしいでしょうか?
3、インテリア内装剤のクロス(壁紙)の原料とは異なりますか?重複している部分はありませんか?

恐れ入りますが、宜しくお願い致します。

Aベストアンサー

購買業務のスキルは化粧品だからといって特に他と違うということはありませんが、化粧品に関してまったく知識がないのではうまくゆかないでしょう。(化粧品には限りませんが)
化粧品の場合は規制がありますのでそれを知っている必要はあります。
化粧品の原料については化粧品基準(厚生労働省告示)というのがありますので参考にしてください。

参考URL:http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/yakumu/keshouhin/keshouhinkijunkankei.html

Q四国のおいしーいお土産教えて!

9月に香川メインの四国旅行を計画しています。なにせ四国に行くことが初めてなので、どんなお土産があるのかもわかりません。食べ物で(讃岐うどんとか)オススメのお土産、どなたか教えてくださいませ☆福岡から車で行くので、途中のインターの名物なども併せてお願いします。

Aベストアンサー

おぉ~!!うれしいです!香川県を旅してくれるなんて・・・(涙)
実は、私香川県民でございますよ(笑)何でも聞いてください!(爆)
お土産ですかぁ~・・・そうですねぇ、やはりうどん!
うどん屋さんに行くと、結構お土産として販売してる所もあるんですよ。
あと、「銘菓観音寺」っていうおまんじゅうがあります。
これはかなり美味しいですよぉ~★
私も大好きでしょっちゅう買ってますから。
また思い出したら書きますね!
香川県、あんまり目立たないですけど本当にいい所です!
そして、福岡の人にも香川県に行くように勧めてください!(笑)
香川県を観光する人が減ってきてまして、こまってるんで。


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