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来月に石川県へ旅行へ行きます。
兼六園や金沢城のあたりを観光する予定です。
石川県の名産のお土産って何がありますか?
金箔のイメージはあったんですが、食べ物のお土産のイメージが浮かばなくて。
食べ物でどんなお土産がありますか?

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A 回答 (5件)

やはり和菓子が中心になります。


・森八の長生殿、羊羹、最中。
 長生殿は落雁なのですが、上品な甘さで落雁嫌いの人にも好まれます。
・諸江屋の落雁
 こちらもおいしいですね。
・小出の柴舟
 生姜を使ったせんべいです。
・中田屋のきんつば
・村上の餅を使ったお菓子
 いろいろありますが、どれも美味しいですね。
・宇野甘源堂のせんべい
 加賀せんべいのほか、バターなどを使った洋風のお菓子もおいしいです。
・佃屋の佃煮入りもなか
 加賀の白峰箔りみの佃煮入りの最中で、くるみ甘さが特徴です。お菓子とは違った良さがあります。
・かわむらの甘納豆
 いろんな種類の甘納豆があります。素材に甘みを生かした味で美味しいです。
・烏骨鶏かすてら
 金沢らしさはないのですが・・・。 

私が実際に食べ、何度もお土産に使っているのは上記のものです。
これ以外にいろいろ食べていますが、美味しくても日持ちなどいろいろ制約も多いのが難しいところです。
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この回答へのお礼

和菓子屋さんめぐりも面白そうです。
ありがとうございます。

お礼日時:2011/05/20 18:25

ウニやカラスミと並ぶ三大珍味、なまこの腸の塩辛『このわた』


なまこの卵巣精巣を干した『くちこ』
既出のふぐの卵巣の糠漬け・ふぐの身の糠漬け、粕漬け

ご飯やお酒に合います。



甘いものなら
あめの俵屋 じろ飴(水あめみたいにトロトロしてます)

生姜砂糖味の 柴舟


加賀棒茶も人気みたいです。


代わり種で不室屋のふやき御汁
http://www.fumuroya.co.jp/product/takaranofu/ind …
お召し上がり方に書かれてる感じでお湯を注ぐと
面白いぐらいに中からぶわーーーっと出てきます。
美味しいので時々買っては楽しんでます。


 
和菓子は挙げるときりがないくらい。
それぞれのお店で定番があり、比べてみるのも楽しいかも。
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この回答へのお礼

珍味ですね。
詳しく教えていただきありがとうございます。

お礼日時:2011/05/20 18:26

河豚の卵巣の糠漬けは如何ですか?毒のある部位を加工出来るのは石川県の一部だけなので面白いと思いますよ。


糠漬けは結構塩辛いですが、粕漬け(糠漬けしたものの糠を落とし再度酒粕に漬けたもの)は多少マシです。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B2%B3%E8%B1%9A% …
http://www.arayo.co.jp/index.php
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この回答へのお礼

それは初めて聞きました。
めずらしいですね。

お礼日時:2011/05/20 18:24

こんにちは



食べておいしかったのが
きんつば
http://www.kintuba.co.jp/main.html

こもかぶり
http://www.itaya-net.com/
金沢駅に両方ともおみせがありますよ
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この回答へのお礼

和菓子が有名なんですね。
ありがとうございます。

お礼日時:2011/05/20 18:22

隣の県にすこしすんでましたが




金沢は小京都なので、和菓子がけっこう有名ですが・・・

ほたたるいか 沖漬け
加賀福(赤福の模造品 さらに甘いけど)
日本酒

金箔たかいけど、食用もあります。

時期がわるいですね・・・・ 冬の県なので・・・・

富山と金沢はかなり被ります・・・地図でみるとわかりますが
福井>石川<富山 ってみると、狭いんです石川県って
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この回答へのお礼

ほたるいかや加賀福っていうものもあるんですね。
ありがとうございます。

お礼日時:2011/05/20 18:21

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