ダイエットのためにところてん料理(おやつでなく、食事として)を考えています。

今のところ、アイデアとしては、
(1)酢醤油(これは酢が嫌いなので食べられない)
(2)黒蜜(うーん、すぐあきた)
(3)ところてんを細かく砕いて、牛乳きなこ砂糖で味付け(まあまあおいしいかな)
(4)細かく砕いて、ヨーグルトをかける(今のところこれが1番美味しい)
です。

本やHPでもところてん料理はほとんどありません。
(ダイエット食として、ものすごくいい食材なのに!!)

こうゆう料理があるよ、とか
作った事ないけどこんなアイデアがあるよ。
があるなら、教えてください!!(^^)

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A 回答 (5件)

ところてんの料理というか私もダイエットのために作ったことがあるものをご紹介します。


ところてん自体には味がないので、他の味付けで食べるという感じでした。
ポイントはダイエットということで、単にカロリーを押さえるだけではなく効率良く脂肪を燃やすために、たんぱく質を取り入れて、野菜も食べれるものです。

■ 天心ところてん
1.和風のだしを作って、とろみをつけます。
  天心飯の上にかかっているもののようなものです。
2.卵焼きに適当な具(人参やしいたけなど)を入れたものを作ります(卵だけでも○)
3.ところてんにたまごを乗せてとろみをかける

■ 麻棒豆腐をところてんにかける
これも天心ところてんと同様に、麻棒豆腐をつくって上からかけるといいです。

■ ところてんみそ汁
1.具沢山のみそ汁を作る
  野菜を多くするとヘルシーでお腹にもたまる
  たんぱく質をとるといいので豆腐も入れた。
2.ところてんを入れてできあがり♪
 これはいろいろと具を替えれるのがいいところです。

■ 煮魚、ところてんがらみ
これはお店で食べた事があるものです。
煮魚を作るときにごぼうや大根を一緒に炊き合わせるんですが、ところてんも一緒に炊き合わせるとおいしい味が染みこんで、おかずとなります。

■ ところてんカレー
ダイエット中にカレーが食べたいとき、ご飯のかわりにところてんにカレーをかけました。
でも、これはカレーがカロリー高いのでどうしてもカレーが食べたい時に有効です。

ダイエットがんばってくださいね。
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私はところてんにゆかりとダシを入れて食べるのが好きです。

あと、ダシベースにとろろこんぶと梅干しとかつおぶしと海苔。

でも、ダイエットの時はところてんだけだと飽きてしまいますよね。なので、私はこんにゃくや春雨をよく使います。中でも春雨は様々な料理に応用出来、腹持ちもいいです。これからの時期、暖かい物が恋しくなるので試してみてはいかがですか?冷たい物よりも暖かい物のほうが胃に長く留まりますし、満腹な時間も長いと思いますよ!

ダイエットをしてらっしゃる方なら春雨料理も沢山知っていらっしゃるかもしれないのであえて書かない事にしました。もし、必要であれば聞いて下さいね。
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この回答へのお礼

皆様いろいろな意見本当にありがとうございました。
今回は、実際食べておいしかった&え!こんな料理があるなんて!!という観点からポイントを発行させていただきます。

お礼日時:2003/12/22 16:34

こんにちは!



先日別の方の質問にお答えしたものですけど、
関西風のだしのおつゆで食べるのが、うちの方では一番一般的です。
普通のおうどんとかのおつゆよりは、ところてん自体が水っぽいこともあって濃いめの味付けになるかとは思いますが。
あっさりしているのでダイエットにもいいかも。

よかったらどうぞ(^^)

参考URL:http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=668012
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こんにちは。



実家がところてん名産地でした。まぁそこの地域ではところてんは「砂糖」で食べるのでダイエットとしてはお勧めできないのですが、美味しかった食べ方をちょっとご紹介。

1.中華ドレッシングをかけて刻み海苔を乗せる
2.青しそドレッシングと辛子を混ぜる
3.スリムアツプシュガーをかけて、果物と食べる

ドレッシングはノンオイルがいいかな。カロリーが高いものをかけてしまったらダイエットの意味ないですものね。

こんな感じです、参考になれば嬉しいです。
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こんにちは。



ところてんのサラダなんて如何でしょう。
ちょっと手間がかかりそうですが、一度
試作する価値はありそうです。

参考URL:http://www.sp-tokyu.co.jp/ryoriback/200002/ryori …
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早速、7日から毎食前に180gのところてんを食しています。
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6月に紹介されたのでもう1月も経ちます。
どなたか、この「ところてん(寒天)ダイエット」で、
減量された方、経過報告など教えて下さい。

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#7です。
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Aベストアンサー

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その他
夏の鯖は脂ののりが悪く、酢締めの美味さが充分に味わえません。
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これで2ヶ月で落ちました。
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もっとメニューを豊富にすれば続くかも。
でも、私は期間限定だったので。

ちなみにところてんも寒天も 元々の原料は天草だそうです。

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となると、ウチでは用意するものがない・・(^^;)
つまめるお菓子くらいは用意しようと思っていますが、
ケーキもあるし何だか味気ないなーと考えています。
ちょっとつまめるおもてなし料理ってないでしょうか?
※昼御飯・夕御飯を一緒に食べる訳ではないので、重くないものがいいです。
よろしくお願いします!

Aベストアンサー

子供さんのお誕生日 おめでとうございます。

多分ケーキだけで充分で、用意しても手を出さないでしょうが、
テーブルが寂しいんですよね・・・。

つまめるお菓子を用意しるなら、冷たいアイスティーなどを用意したらそれでいいと思いますよ。
あんまり並べるとケーキがかすんでしまいますものね。
「なーんだ せっかくケーキ買ってきたのに・・」
ってお義母さんにがっかりされても困るし。
お子さんがケーキよりも あなたが用意したお菓子をばくばく食べても微妙ですしね。

フルーツをかごに盛ったり、お花をアレンジして飾ったりすれば
寂しい食卓にならないかも知れません。

ちょっとしたデザートのレシピを見つけましたんで URLを貼っておきますね。

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そこで、フランス料理のコース料理には、(1)アミューズ、(2)オードブル、(3)スープ、(4)魚、(5)お口直しのシャーベット、(6)肉、(7)パン又はライス、(8)デザート、(9)コーヒーという順番名がありますが、イタリア料理、中華料理、ロシア料理、日本料理にもフランス料理のコース料理の順番名があるのでしょうか?もしあるのならば、それぞれの料理ごとに教えてもらえませんでしょうか。

Aベストアンサー

イタリア料理の場合、
アンティパスト 前菜。
プリモ・ピアット(第一の皿) ズッパ(スープ)、パスタ、リゾットなど。ピザやニョッキのことも。
セコンド・ピアット(第二の皿) メインディッシュ。肉料理か魚料理。
ヴェルドゥ・ラ 野菜料理。
フォルマッジョ チーズ。
ドルチェ デザート。
カフェ コーヒー     の順です。

中華では、地方でいろいろ差があるみたいですけど、日本での中華料理ならばということでは
前菜
スープ
主菜 魚介、肉、野菜などの料理が3,4品
麺・ごはんもの
点心
デザート
という順が一般的でしょうか。

日本料理のなかでも、会席料理ならば、
前菜
吸い物
刺身
焼き物
煮物
揚げ物
蒸し物
酢の物
ご飯・留め椀・香の物
果物

という流れになります。

ロシア料理はよくわかりません…何度か食べに行ったことはありますが、やはり前菜→スープ→主菜×2→デザート、という流れでした。

中華や日本料理は多種多様のようなので、これが絶対、というものはないかも…と思います。

イタリア料理の場合、
アンティパスト 前菜。
プリモ・ピアット(第一の皿) ズッパ(スープ)、パスタ、リゾットなど。ピザやニョッキのことも。
セコンド・ピアット(第二の皿) メインディッシュ。肉料理か魚料理。
ヴェルドゥ・ラ 野菜料理。
フォルマッジョ チーズ。
ドルチェ デザート。
カフェ コーヒー     の順です。

中華では、地方でいろいろ差があるみたいですけど、日本での中華料理ならばということでは
前菜
スープ
主菜 魚介、肉、野菜などの料理が3,4品
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Qどなたか、ミトスリムと言うダイエットサプリを使った方いらっしゃいますか? その感想や効果について教

どなたか、ミトスリムと言うダイエットサプリを使った方いらっしゃいますか?
その感想や効果について教えて下さい。
また、その他のダイエットサプリやダイエットピルなんかは、値段なりの効果はあるのでしょうか?

Aベストアンサー

ミストリムについては存じませんが
いろいろなダイエットサプリを
使ってみても痩せたことはなかったです。

そんなものに頼るより
食事を改善したり
運動したりする方が
はるかに効果的ですよ。

Q真空包装機の購入を予定しています。 今のところ、メーカーとしてホシザキとTOSEIのどちらかを考えて

真空包装機の購入を予定しています。
今のところ、メーカーとしてホシザキとTOSEIのどちらかを考えています。
ホットパック対応なのですが、両者の見積り金額はそんなに変わりません。
性能的、信頼性、機能性の面から考えてどちらがよいか決めかねています。

どちらが良いのでしょうか?

Aベストアンサー

真空包装機のメーカーとしてはTOSEIのほうが勝ります・
しかしながらホシザキは業務用厨房機器の総合メーカー。
日本中に製品が使われていることもあり、故障やメンテナンス等のアフターサービス網が充実しています。
ホシザキのほうをお勧めします。
(ちなみに我が家では家庭用として、業務用の一番小さい食洗機を使っています。)


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