香港粥など簡単中華のレシピ本教えてください

はじめまして。
食在広州の広州料理や、香港の家庭料理（特にお粥！）を簡単に気軽に作れる（簡単に手に入る調味料or代替のものを提示してる）レシピ本を探しています。
AMAZONで検索してもなかなかこれは！と思えるものがなく、私におすすめの本があれば是非教えていただきたいです。

よろしくお願いします。

No.2 回答者： bhoji 回答日時： 2003/10/19 04:44

あくまで検索の結果です。

香港粉麺飯　：謝 華顕　著

香港の家庭料理（香港在住25年の日本人主婦がつくる）：田口 美代子、佐近 都江　著

基本をマスター!お料理はじめて 中華編（６８のやさしいレシピ）：杉田 忠　著

香港ではありませんが、
http://www.tokkai.com/bookshop/ryouri/
北京のやさしいおかゆ―やさしく作れて体に優しいおかゆレシピ　：ウー ウェン 著

No.1 回答者： bhoji 回答日時： 2003/10/19 04:39

あくまで検索の結果です。

香港粉麺飯　：謝 華顕　著

香港の家庭料理（香港在住25年の日本人主婦がつくる）：田口 美代子、佐近 都江　著

基本をマスター!お料理はじめて 中華編（６８のやさしいレシピ）：杉田 忠　著

香港ではありませんが、
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