No.2ベストアンサー
- 回答日時:
十年以上前のガスコンロでも、立ち消えした際のガス漏れ防止や異常加熱感知の温度センサーは付いていました。
昔は温度センサーは2口の片方だけだったり、安いのには付いていませんでしたが、最近は全てにセンサーを付けるのが義務付けられています。
高級機ならIHのような揚げ物の温度管理も出来ます。
安全性で言えば、直火のないIHの方がやはり有利です。
IHでは鍋が発熱するので近くに燃えやすいものがあっても燃えませんが、ガスやハロゲンヒーターでは火(熱源)があるので燃え移る危険性があります。
IHでもガスでも使い方間違えれば発火します。
鍋や油の量が悪いとセンサーが正しく動かずに火災になります。
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