さば・へしこ

まるまる一匹いただきました、真空パック入りです。
そのまま食べられると聞きましたが、へしこは洗うものでしょうか。
よろしくお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： 86tarou 回答日時： 2011/07/27 16:31

食べ方は人それぞれですが、糠自体食べられないことはありません。

通常は糠を拭き取る程度か軽く水洗いすれば良いでしょうか。それを刺身やお茶漬けにする、または軽く焼いて食べるかお茶漬けにするのがお勧めです。塩辛いのが苦手な人は、よう洗った方が良いかもしれません。
http://www.heshikoyahonpo.com/faq/

へじこは鯖以外にも色々な魚を使いますが、イカなんかも美味しいですよ。機会があれば一度お試しあれ。

この回答へのお礼

、軽く焼いてお茶漬けが魅力的ですね。
今夜はお刺身でいただきます、早速の回答ありがとうございました！

お礼日時：2011/07/27 16:35