絶対おすすめなパイのレシピ（アップルパイ以外）

今度、会社のイベントでパイのコンテストがあるのですが、
生地から手作りするアップルパイやパンプキンパイなど当たり前なパイではない、
作って美味しかったおすすめなパイのレシピご存知であれば是非教えて下さい！

ちなみにゲストはアメリカ人の方ばかりです。

No.4 回答者： mlt-tlm 回答日時： 2011/08/06 23:02

私のお得意なのは、アメリカンチェリーのパイです。

みなさんからもなかなか評判いいですよ。
でも、この時期にアメリカンチェリーはありませんよね。
※缶詰では美味しくありません。
チェリーの種取で、爪がしっかり染まるのが難点です。

パイ生地にタルトの材料を置き、
その上に種を取ったアメリカンチェリーをびっしり並べます。
甘酸っぱくて美味しいです。

No.3 回答者： morino-kon 回答日時： 2011/08/05 18:19

私は、ポットパイが大好きですが、それは別物になりますか？

カップに濃厚なシチューをいれて、パイでフタをして焼くのですが、
カップの淵に卵黄を塗って、隙間なくすることがコツです。

カップを使わないように、ビーフストロガノフやキノコのチーズあえなどをぱいパイにくるめば、ポットパイではなく、通常のバイと言えるでしょうか。

パイ料理というよりも、具財が主体で、パイで包んだだけ、というのが個性的かもしれません。

リンゴ丸ごと包み、バナナ一本堤。
ミートローフ、レバーペーストになると、フランス料理ですね。
きのことパルミジャーノチーズの包み焼き、

レシピはありませんよ、思いついただけですから。

この回答へのお礼

すごく良いアイデアですね！
ポットパイは別物になってしまうのでレシピとして使えませんが、
具材を包むパイは見た目にインパクトがあって良さそうです！　中身を考えて参考にさせて頂きます！
ありがとうございます！

お礼日時：2011/08/06 00:09

No.2 回答者： tirako 回答日時： 2011/08/04 20:34

そうですね、アメリカ人の方ならスイーツ好きでおいしいものを食べなれているでしょうね。

私がお勧めなのはやはり、上品な甘さを持つ洋梨の薄きりとその下はカスタードクリームのパイです。

カスタードクリームの作り方はネット（cookpadなど）か書店で簡単に見つけることが出来ます。

洋梨は大手スーパーなどで缶詰めを売っていると思います。薄く切り軽く白ワインなどで煮て、カスタードクリームの上に乗せて、ナパージュを塗るだけで色も美しくきれいにできます。

ぜひお試し下さい。

この回答へのお礼

見た目も良さそうですごく美味しそうです！私好みです（笑）
簡単そうなので練習に一度作ってみます！
ありがとうございました！

お礼日時：2011/08/05 23:51

No.1 回答者： lonboo12 回答日時： 2011/08/04 11:22

アメリカ人だったら絶対にルバーブパイをおすすめします。

日本じゃなかなかフレッシュのルバーブのパイを食べる機会はなかなかなくて
ルバーブのパイがでてきたら喜ぶでしょう。
普通のスーパーではたまーに見たことあります。
ルバーブはデパ地下にいったらあると思います。
売ってない場合は通販で買うしかないですが
http://www1.enekoshop.jp/shop/kanematsu/item_lis …
作り方は下のURLにありました。

参考URL：http://allabout.co.jp/gm/gc/56824/2/

この回答へのお礼

「ルバーブパイ」初めて聞きました！　
興味があったのでアメリカ人にルバーブパイについて聞いてみると
「あれは想像してるより美味しいんだよ」と言う返事が。
どんなお味なのかすごく興味津々です！　参考にさせて頂きます！　ありがとうございます！

お礼日時：2011/08/06 00:00