No.2ベストアンサー
- 回答日時:
あの、チーズを袋から取り出す際、袋に手を突っ込んでチーズを取り出していますか?
それだとチーズがカビやすくなりますよ。
残しておく場合は、必要な分を違う容器や紙に取りだして、袋の中の他のチーズには触れないようにする事が大切です。
後は、空気がなるべく入らないように、密閉状態に近い感じで封をすると、たぶん、あっという間のカビは防げると思いますが、あっという間ではなかった場合の期間置く場合は、No,1様の言う通り、冷凍保存をかけるしかありません。
参考頂ければ幸いです。
この回答へのお礼
お礼日時:2011/09/14 09:14
どうもありがとうございました。チーズを袋から出すときに、手で触らないようにします。残ったチーズはジッパー袋に入れるようにします。長期保存の時は冷凍します。とても、参考になるご意見でした。
No.3
- 回答日時:
いくつかに分けてラップでぴったり包み、
冷凍するといいです。
固まってたら、麺棒とかで叩くと
簡単にほぐれます。
使うときは、解凍せずに
凍ったまま使います。
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