No.2ベストアンサー
- 回答日時:
砂糖ではないですか?
推測ですが、もとは中国語ですよね。
砂糖―さとう―さ当―sあたり
自動翻訳機の誤訳ではないかと。
ありがとうございます。とっても良い推測と思えます。
元の表の全容や経緯は全く解りませんが、
私もそんな誤訳が元にあるのかも知れないと思っています。
私が受けた質問者にご連絡し、もう一度、確認したいと思います。
もし、その通りであれば、ベスト・アンサーになるのではないか?
と思います。確認の上、また、お礼のお言葉をお返ししたいと思います。
No.1
- 回答日時:
素人ですが、
Sあたりと云う食材ではなく、SETあたり とか SHEETあたり
とか、分量の単位ではありませんか?
つまり、何人前とかの代わりに、仕込みあたりとか・・・。
15gが解りませんが、その前に共通調味料とかが書いてあって、
塩 1セットあたり15gとか・・・。
ご回答、ありがとうございます。実は海外からの人からのご質問なのですが、
私も表の提示を受けるまでは、同様にお答えいたしました。
しかし、表の一項目に他の食材と同様に、それぞれの重さと共に併記されており、
使用食材の1項目として「sあたり」、重さの欄に「15g」とあり、
率直に食材専門用語の場合には解りませんとお答えしのした。
そこで、ご質問をさせて頂きました。
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