A 回答 (2件)
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No.2
- 回答日時:
基本的にはNo1の方の通り煮沸でしょう。
虫がついていたり雑菌がついていたりしても煮沸である程度は綺麗になるかと思います。
pHが変わったり、雑菌で病気にならないよう、充分にアク抜き・塩抜き・消毒をした方が
いいと思います。
他の方法は重曹を水に入れて漬けておくとか、「ブラックホール」を入れて漬けておくとか、
いくつか方法はあるようですが、サイズの合う不要な鍋があれば煮沸が一番早いと思います。
http://www.kyorin-net.co.jp/wave/wa02.html
参考URL:http://www.kyorin-net.co.jp/wave/wa02.html
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