A 回答 (3件)
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No.3
- 回答日時:
こんばんは。
♯1の方の回答にもありますが
糸コンをみじん切りにすると分かりません。
これを研いだ米と混ぜて炊くと
糸コンだと分かりません。
混ぜる量にもよると思いますが
米3合に糸コン一袋は全然分かりませんよ♪
こんにゃくは濃いめの味で煮付けるとおいしいです。
あとよくするのは
糸コンのたらこ和え、糸コンの焼きそば風、パスタ風
。。。こんにゃくより糸コンの方が味付けにバリエーションがある気がします。
No.2
- 回答日時:
粉こんにゃくを持っていますか。
粉こんにゃくがあるならば.刺身こんにゃくという物があります。
作り方は.粉こんにゃくから普通のこんにゃくを作るよりも水分(たしか3-5割増)を増やして柔らかく作ることです。
固まったらば.薄く切り.刺身醤油で。
No.1
- 回答日時:
私も低カロリーなこんにゃくを
よく料理に使っています*
少しこんにゃく臭さがあるので、
私は一回下茹でをして使います。。
私のオリジナルは、
白滝を一回下湯でして細かく刻みます。
そのままだと水っぽいので
フライパンで乾煎りします。
それとご飯を好きな割合で混ぜて、
普通にチャーハンを作ります。
だまされたと思って作ってみてください!
びっくりするくらい分かりません!
私は白滝100%で作ります。
参考URL:http://www.konnyaku.com/recipe/myrecipe.html
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