食わず嫌いに出てきた「チョロギ」って何？

みなさんのおかげでした．の食わず嫌いのメニューに出てきた、赤くて（紅しょうがみたいな色）、虫みたいなものは何ですか？たしかチョロギと言ってました。
石橋さんが「赤いから食えるよね」とか言っていました。

No.6 回答者： mild 回答日時： 2001/05/10 15:15

写真が載ってます。

着色されてますね。

参考URL：http://www5.freeweb.ne.jp/business/kappo/karu007 …

No.5 回答者： kohji 回答日時： 2001/05/10 15:13

江戸時代に中国から伝わったシソ科の多年草で、食用にするのは根にできる塊茎です。

黒豆に入れる場合は梅酢で赤く色付けしてありますが、生のときは白く、加熱するとゆり根のような味がします。

と、下記ＵＲＬに出ておりました。

参考URL：http://www.tokyo-gas.co.jp/shoku110/058.html

この回答へのお礼

みなさん素早い回答ありがとうございます。ポイントは有効回答の中で速い者順とします。ごめんなさい。

お礼日時：2001/05/10 15:17

No.4 回答者： 00seven 回答日時： 2001/05/10 15:11

おせち料理です。

以下は、参考URLから。

「・・・長呂儀（チョロギ）が添えられ ます。シソの一種で、地下茎にできる塊茎を紅色に染めたものです。「千代老木」や「長老貫」とも書かれ るなど、正月の料理にふさわしい縁起物と重宝されています。・・・」

参考URL：http://www.kawasaki-net.ne.jp/tiiki/shokusai/sho …

No.3 回答者： sesame 回答日時： 2001/05/10 15:10

虫みたいですけど、植物です。

あの芋虫みたいな食べる部分は地下茎。
根ショウガなんかと同じですね。
食感もショウガみたいにさくさくしてます。
ただ、ショウガみたいに辛くはありません。

No.2 ベストアンサー 回答者： kasato7283 回答日時： 2001/05/10 15:10

しょうがですヨ♪

味もしょうがそのものです。
私の田舎ではお正月のおせちに加えたり、結婚式の引き出物に
入っていたりします。
「ひょろろんこ」という別名（多分俗名）もあります☆

No.1 回答者： ametsuchi 回答日時： 2001/05/10 15:09

お正月のお節料理の入れるやつで、らっきょうのような感じです。

個人的には嫌いです。

何科の植物かは知りません。