中華料理店の「さんしょう塩」

中華料理店においてある、塩と山椒が混ざった「さんしょう塩」を家庭で使いたいと思っています。

唐揚げなどを食べる時に、一緒に出てくるヤツです。

販売しているところ、または自分で作る方法を教えてください。

No.2 ベストアンサー 回答者： masa009 回答日時： 2004/01/09 17:24

天然塩と粉山椒を２：１くらいの割合で混ぜればＯＫのようですが、

力入れて作るなら下記のレシピでどうぞ。
http://www.ohtaya.com/sss/zatilyoumirilyou.htm


市販品だと下記のような所でも通販しています。
http://www.rakuten.co.jp/syoyu/219109/219119/

参考URL：http://www.ohtaya.com/sss/zatilyoumirilyou.htm,http://www.rakuten.co.jp/syoyu/219109/219119/

No.3 回答者： satoshilove2 回答日時： 2004/01/09 20:49

私は無印良品で買いましたよ。

食品の調味料のコーナーで・・。
「花椒塩」40ｇ　250円　ビン入りです。

中華で出てくる物より色が少し「シナモン」ぽいですが・・。値段も手頃なので１度おためしあれ・・。

No.1 回答者： yasya 回答日時： 2004/01/09 17:17

下記ＵＲＬはいかがでしょう？

あと、「山椒塩　作り方」で色々作り方は出てきます。

参考URL：http://www.ohtaya.com/sss/zatilyoumirilyou.htm#山椒塩の作り方