卵白のPHは保存中にどのように変化するか?
また、その理由は何か??
分かるかたがいらっしゃいましたら
是非!教えてください!

A 回答 (1件)

参考URLが回答になりますか?



参考URL:http://www.city.edogawa.tokyo.jp/consumer/g/01.h …
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