No.4
- 回答日時:
◎あげる温度が低い (もしくはたくさん入れ過ぎ)
◎あげている最中に触っている
→そりゃ、ボロボロだと思う
解決法★⌒★⌒★⌒★⌒★⌒★⌒★⌒★⌒★⌒★⌒★⌒★⌒★
油が冷たいまま、凍ったコロッケを入れて火にかける→そのうち解凍されつつ揚がる(失敗しづらい)
※途中、触ってはいけない!
衣の膜がやぶれてしまう
一度やってみて下さい
この回答へのお礼
お礼日時:2004/01/27 20:31
回答ありがとうございます!
まさにご指摘の通りみたいです…
もう出来たものはボロボロもいい所で、コロッケとはほど遠いものでした…(TT)
>油が冷たいまま、凍ったコロッケを入れて火にかける
こんな方法があるんですね~!今度やってみます!
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