ガスコンロの鍋底温度センサーについて

ガスコンロには、SIセンサーという機能がついた機種があります。
鍋底の温度を検知して、保護が働く(火力を自動で下げる？)ようです。

どういう仕組みで温度を検知するのかご存知の方、
教えてください。
宜しくお願いします。

また、ガスのライバルのIHクッキングヒータにも応用できるのでしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： noct_nik 回答日時： 2012/08/15 09:14

SIセンサー付きコンロは、バーナーの中央にてっぱりがついていて、それが鍋底に接触することで、温度を検出しています。

製品の写真を見ると、でっぱりがわかるかと思います。
http://www.harman.co.jp/products/builtin/advance …

この4月から、卓上一口コンロを除いた家庭用ガスコンロは、すべてのバーナーにこのセンサ装着が義務付けられています。

IHクッキングヒーターにも、同様に温度検出機能が備わっています。
例えばパナソニックの場合は、鍋底から出る赤外線で温度を検出しています。
http://sumai.panasonic.jp/ihcook/feature/sensor. …