「落花生」「ピーナッツ」「バターピーナッツ」は同

「落花生」「ピーナッツ」「バターピーナッツ」は同じ食材ですか？

落花生とピーナッツは同じだけど、
バターピーナッツは上記に何か加工したものでしょうか？

No.3 回答者： daidou 回答日時： 2012/08/27 01:04

Ｎｏ．２さんの回答のとおり、食材としてはピーナッツ＝落花生です

英語でピーナッツ、日本語では落花生、というような感じですね

しかし、商品としてみた場合、収穫して加熱乾燥させ、カラを向く前の段階までを「落花生」
カラを剥いた後を「ピーナッツ」と呼ぶことが多いように思います

バターピーナッツは落花生のカラを剥き、バターで炒り塩を振ったもの
ソルトピーナッツと呼ぶ向きもいますね

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。

お礼日時：2012/10/11 00:08

No.2 回答者： noname#161655 回答日時： 2012/08/26 23:06

落花生とピーナッツは同じものですが、

殻つきのものや、薄皮の付いたものを
落花生と呼ぶことが多いように思います。

バターピーナッツは、ピーナッツにバターを
コーティングしたものですが、市販のバタピーは、
バターではなく、植物性油脂と塩を使用したものが
多いのではないでしょうか。

ポピュラーではありませんが、薄皮がついている
バターピーナッツもあります。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。

お礼日時：2012/10/11 00:08

No.1 回答者： mekuriya 回答日時： 2012/08/26 22:51

eピーナッツ～バターピーナッツの加工工程～

http://chiba4u.com/peanuts/html/butterp_kakou.html

同じと見るか、違うと見るか、それは質問者さんの判断に任せます。

この回答へのお礼

良く見てみます。ありがとうございました。

お礼日時：2012/09/18 21:34