No.2ベストアンサー
- 回答日時:
>はかりの上にのせてみると 50gになりました
????
ちょっと考えても軽すぎですよ。
ふんわり、空気が入りすぎじゃないでしょうか?トントンしてみてください。
ちょっと今、計ってみたら95gでした。
#1さんの挙げられている換算表に近い数字です。
という具合に計り方で大いに違いが出そうです。
液体は体積で計って間違いは少ないですが、粉や固体はグラムでいくのが間違いがないですよ。
グラムに換算して計りましょう。
この回答へのお礼
お礼日時:2012/09/02 21:41
はじめまして
???? すみません 見間違いですね
粉はグラムでいくのですね
換算表など見たことなくて 計算が苦手で。。
ありがとうございました
No.1
- 回答日時:
「カップ 180グラム」の前に何か数字が書いてありませんでしたか?
2カップとか…
何にしてもお菓子作り(特にケーキ作り)の時はしっかりと重量で
計量した方が良いので、レシピにグラム数の記載がある場合は、
はかりでその通りに計量して使用します。
(特に砂糖、小麦粉、卵はなるべく正確に計量したほうが良い)
また使用量の少ない材料ですと、レシピに重量が書いていない
場合もありますので、その場合は換算表を使用しましょう。
換算表はネットでも検索できますが、お菓子作りの本にも
記載があるかと思います。
http://www.maff.go.jp/j/fs/diet/table/spoon.html
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