卵油は血中コレステロールを上げる？

卵黄はコレステロールが多いので当然上げると何かに書いてありましたが、
卵油の広告では上げないと書いてあります。
はたして実際はどうなのでしょうか？人によっても違うのでしょうか？

No.3 回答者： MiJun 回答日時： 2001/05/17 16:52

以下の参考ＵＲＬサイトは参考になりますでしょうか？

「卵油　Q＆A」
このページによると、主な成分は「レシチン」・「ビタミンＥ」のようですね。
さらに
◎http://www3.ocn.ne.jp/~yaejima/hiroba/tega0811.h …
（お昼のワイドショーで「卵・卵油の効用を」）
「レシチン」は「ＬＤＬ」に影響するようですね。

さらに
◎http://www.suga.gr.jp/haru/diary/words/7.html
（低分子のレシチン）
このページによると「レシチン」は
・コレステロール値の低下
・コレステロールの分解・排泄の促進作用
があるようです。

ご参考まで。

参考URL：http://www.ran-yu.co.jp/newhp/ranyu-q-a.htm

No.2 回答者： noname#24736 回答日時： 2001/05/16 23:30

卵黄は、以前はコレステロールが多いので、食べ過ぎると動脈硬化症の要因になると言われてましたが、卵黄のレチシンには脂肪を乳化させる作用があり、血中コレステロール値を正常に保つようです。

健康な人ならば気にする必要はありません。

No.1 回答者： alfalfa-alpha 回答日時： 2001/05/16 23:20

私の持っている本（手作りジュースの作り方）によると、

「卵油には血中コレステロールを押さえる働きのある、
　リノール酸が含まれている」と書かれています。
心臓病や、心身疲労からくる動悸・息切れに即効性があるようです。
（どのように効くかは書かれていませんね…。）
また、禿げや痔の対策として、塗布して使うことができるとも書かれています。