No.2
- 回答日時:
酒類業界(多分「清酒業界」)の用語だと思います。
清酒ではありませんが、私はかつて酒類業界で働いていた者です。
私の場合は、「つめくち」と読んでいました。(正解かどうかは分かりません)
それぞれの業界には、業界内でしか通用しない特殊用語がいろいろあります。
業界内どころか、同じ会社内でも、ある工場でしか使われていない用語があったりもしました。
世間一般では聞き慣れない言葉でも、「郷に入っては郷に従う」のことわざの通り、自然に覚えてしまい、それが当たり前のように感じているため、外部の人から言葉の意味を尋ねられることもしばしばでした。
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