しっとりしたチョコチップクッキー

先日、サクサクのチョコチップクッキーをいただいたのですが、ちょっとした疑問が出ました。どうやったらサクサクな物と、カントリーマアムみたいなしっとりした物とになるんでしょうか。（日本語変ですね。）
しっとりなチョコチップクッキーの作り方を教えてください。

No.1 ベストアンサー 回答者： noname#9284 回答日時： 2004/02/20 17:17

ソフトクッキー

(白あんを入れるんですが、あんなしの別の方法も書かれています）
http://page.freett.com/hitotoki/cook/sofutocook. …

下はカントリーマアムそのものを目指して？います
アメリカ版ママの味、チョコチップクッキーを極めよう！
http://www.din.or.jp/~sarahchi/cookie.html

検索されるのでしたらキーワードは「ソフトクッキー」です。
もうあまりにも多すぎて・・・。
何かのお役に立つでしょうか。
下はGoogleです。

参考URL：http://www.google.co.jp/

この回答へのお礼

ありがとうございます。ホームページ参考にさせていただきます。

お礼日時：2005/02/25 10:36