農産物加工品の原価計算及び仕分け

今年、初めて青色申告する自営業の新米百姓です。
自分で育てた作物を加工せずに販売したものについてはどうにか申告書を作成できたのですが、
以下の仕分け及び原価計算の仕方がわかりません。
今年は、加工品の品目を増やして生きたいと思っています。申告のためだけではなく、正確な損益を把握したいと思います。どうかよろしくお願いいたします

2012/11月に大根を100本収穫
2012/12/1 切干し大根を作るために大根を1本５０円で４00本購入、計20,000円
2012/12に収穫した大根と購入した大根（計500本）を茹でました。（光熱費薪代金500円、労務費は私一人で作成したので0円）
012年中は干して乾燥させていました。
2013年1月にに50本分を10,000円で販売、450本分を45,000円で市場に卸しました。

どのような勘定科目に仕分けすればよろしいのでしょうか？
また、
私が育てた大根の種苗費なども原価に入れて計算するのでしょうか？

よろしくお願いいたします

No.1 回答者： sadami10 回答日時： 2013/02/27 16:49

市場に降ろした時に入金になれば（借）現預金０００／（貸）売上高０００私が収穫した分も入れていいです。

余計なことですが，収穫したものはいいけれど購入した分は（マージン）利鞘・消費税を忘れず考慮してください。