アメリカの食品添加物の法規制ーどんな物質の使用上限量などーを知りたいのですが、良い本が手元にありません。

そこで、そんなことが載っているホームページをご存じの方、教えて下さい。
検索をしたのですが、分からなかったのです。
(キーワードにFDA、食品添加物など色々使いましたが...)

現在、私が切実に知りたいのは、アメリカ製品での清涼飲料水中(ジュース中)に含まれる
安息香酸ナトリウムの使用上限値です。
その答えそのものをご存じの方、答えそのものを教えて下さると、大変有り難いです。

是非、よろしくお願いいたします。

A 回答 (2件)

直接的な回答ではありませんが、rei00さんと同様にFDA関連サイトで以下の参考URLサイトは参考になりますでしょうか?


「FDA Consumer Index」
いろいろネット検索すると、「sodium benzoate」は「GRAS」のようです。
そこで、以下のサイトで「sodium benzoate」*「GRAS」等で絞り込んでいかれてはどうでしょうか?
⇒相当絞り込まなければHit件数が多いです。

さらに
http://www.fushimi.co.jp/ba1.html
(安息香酸ナトリウム)
このページで「MSDSリンク集」のリンク先もあたられては如何でしょうか?

ご参考まで。

参考URL:http://www.fda.gov/fdac/index/conindex.htm
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直接の回答ではありませんが,アメリカFDAのペ-ジ(Food and Drug Administration Home Page)を参考 URL に挙げておきますので御覧になってみてください。



ここの左側にある「Food」辺りにお探しの情報がある様な気がしますが,チョット覗いたのでは分かりませんでした。

参考URL:http://www.fda.gov/
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この回答へのお礼

ありがとうございます。
早速いって探したいと思います。
(hitするまで大変かもしれませんが...)

とにかくありがとうございました。

お礼日時:2001/05/28 07:46

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