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- 回答日時:
北はやて2号は、より甘いものを収穫する場合には、8月上旬頃に、玉が大きくなった後に、チッソ過多を避ける処理をすることによって作られるので、店頭に並ぶのは、中旬以降。
名前だけだと、やっぱ、辛いのがある。それに対して、白たまねぎは、2月~4月に店頭に並ぶもの。比較的甘いけど、やっぱり辛みはある。
特に皮が薄くて柔らかく、水分が多いので、黴が生えやすかったり、傷みやすかったり、腐りやすいので、保管には、注意した方が良いですね。
食べ時が違うので、それぞれ工夫して、召し上がれ。
この回答へのお礼
お礼日時:2013/07/19 22:32
詳しい回答ありがとうございます。それぞれ熊本のさらたまちゃんよりは辛いのですね。富良野のまだむふぁーむで北はやて2号買おうかな と思い始めてます。
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