出産前後の痔にはご注意!

色々調べて分からなかったのですがジュースの場合の賞味期限は変色や味が悪くなっていたりする場合を除いてどれ位まで大丈夫なのでしょうか?

現在一年程賞味期限が過ぎているジュースを飲んでいるのですが味も色も変化無しで飲んでいます。

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A 回答 (1件)

 賞味期限とか消費期限というのはその商品個々に設定されるものですので、ジュースという商品群でひとくくりにいえるものはないですよ。



 賞味期限の設定は、各メーカーにおける実験で導き出された「品質が保持できる期間」に、一定の安全率(通常は1.5~2倍厳しくする)をかけるのが普通です。したがって仮に期限が1年のものであれば、あと半年や一年は持つ(あくまで理論上は)のが普通ということになります。もちろん未開封でメーカーの指定した条件下での保管をしていた場合ですが。
 また、そのジュースが瓶詰めか缶かはわかりませんが、こうした食品や飲料がヒトに悪さをするほど傷んだ場合は、ほぼ間違いなく膨張や破裂、漏れといった目に見える異常がでてきます。

 そうでない場合はまず心配はないと思いますが、期限内に飲むほうが美味しいですよ。
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この回答へのお礼

ありがとうございます。
因みに500のペットボトルの炭酸飲料です。

お礼日時:2013/09/13 20:10

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賞味期限は、かなり過ぎていても大丈夫だと思うのですが、何と言っても2ヶ月なので、ちょっと心配になり質問させていただきました。
大丈夫でしょうか?

Aベストアンサー

すぐに傷むわけではない食品は賞味期限です。「おいしく食べられる期限」いうならば出荷もとの品質保障期間みたいなもので出荷もとが自由に付けられます。かつては製造日表示だったがズルが横行するのでいまは製造日表示必須ではない。

賞味期限はおおむね食べても安全な期限の半分くらいです。ときどき賞味期限切れ食品のバーゲンやっていたりしますが(^^)チョコレートなら2年過ぎても保管方法さえ適切なら害もない。
先日も子供が安いからといって買ってきた(すでに食べた)お菓子の相談ありました。

何も起きなければ問題ありません。異常あれば味や匂いで気が付くでしょう(余りに小さい子供だと食べることに夢中で無理しそうだけど)。
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これって飲んだらやばいですか?

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ご回答よろしくお願いします!

Aベストアンサー

元食品卸の会社に勤めていましたので
賞味期限切れは、よくもらって飲んでいました。
缶なら1年オーバーは全然大丈夫で
ペットボトルは半年オーバーは全然大丈夫です。
それ以上過ぎると、おなかは壊しませんが風味が落ちてきます。
質問者さんが挙げられているのを見ますと

糖類ゼロの炭酸飲料(2年前が賞味期限)
・・・おなかは壊さないけど、まずいと思います。
炭酸は、ほとんど抜けきっているのではないかと思います。
(さすがに私も2年超えは飲んだことが無いです)

微糖のコーヒー(消費期限は6ヶ月前)
・・・全然、問題なく美味しく飲めますよ!

スポーツドリンク(消費期限は1年前)
・・・これはペットボトルでしょうかね。
おなかは壊さないけど、風味は落ちていて
美味しくなくなっていると思いますよ☆

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と思ってしまいました。
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無いとすればどうしてすぐには腐らないのでしょうか?
ご存知の方教えてください。お願いします。

Aベストアンサー

No.3です。
補足します。

>たとえば、自分で作るとすぐ分離したり変色したり
>するのですが、市販品だとほとんど変色もなく、
>多少の沈殿しかないように思います。
>香料にそういう働きもあるのでしょうか?
>あるいは製造過程の技術でそれも防ぐことが出来る
>のでしょうか?

分離・沈殿について。
大抵の場合、絞った果汁から種や繊維分などを取り除くために、遠心分離機にかけます。
ここで分離・沈殿する成分のほとんどは分離されて
しまいますので、製品の状態では沈殿物が少なくなります。

変色について。
変色の原因は、酸素と触れ合うことによって起きる
「酸化」です。
他の方がおっしゃっているように「酸化防止剤」を
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※ワインや自作ジュース用に、窒素を充填するのではなく、酸素を抜き取ることで鮮度を保つ、真空ポンプ式の替え栓が売られています。

No.3です。
補足します。

>たとえば、自分で作るとすぐ分離したり変色したり
>するのですが、市販品だとほとんど変色もなく、
>多少の沈殿しかないように思います。
>香料にそういう働きもあるのでしょうか?
>あるいは製造過程の技術でそれも防ぐことが出来る
>のでしょうか?

分離・沈殿について。
大抵の場合、絞った果汁から種や繊維分などを取り除くために、遠心分離機にかけます。
ここで分離・沈殿する成分のほとんどは分離されて
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Q突然、喉がむず痒くなって猛烈に咳が止まらない時

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親譲りの気管支ぜんそく気味な体質ではあります(でも常時服薬するとかではない)。

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一度そうなるととても治りにくくてゼーゼーと咳や痰が続きます。朝なんかも起きると必ず咳。

実は、上のようになると必ず1日数回、
そうでなくても、夏冬の時期・冷暖房などによる室内外の温度差や乾燥などでも

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Aベストアンサー

原因は色々考えれますが、まず咳を静める方法として
●カップなどにお湯をいれて、その湯気を吸う
●病院などで医療用具として扱っている、家庭用の小型の携帯吸入器(薬剤を入れる)で対処。
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呼吸器をやられる風邪だったようですが、
胸のあたりからイガイガチカチカし始め、一旦咳が出始めると止まらない
という状態に、私もここ数週間悩まされてました^^;

その時は、とにかく部屋を加湿し
気管支を乾燥させないように、市販の吸入器でひたすら湯気を吸っていました。

ただ気管支が弱い(?)方で、質問者様のように仕事先や出先で咳が止まらなくなる時は
一時的な対処だけでは気管支の炎症を引き起こし長引かせてしまう場合も。

ここはやはり今一度、呼吸器内科などで相談されるのがいいかと。
喘息気味が本格的な喘息になる前に、中長期的な治療も考慮されたほうがいいと思います。

お大事になさってくださいね <(_ _)>

Q賞味期限四年以上過ぎた野菜ジュース

初めて質問させて頂きます。
変なことを聞くと思われた方すいません。

賞味期限を四年以上過ぎた
ペットボトルの野菜ジュースが1ケースも
ありどうしようと思ってるうちに
月日が経ってしまいました・・・

ちなみに野菜ジュースはトマトベースの
野菜のみ(無塩)のものです。

今日恐る恐る一本開けてみて匂いを
かいでみたのですが全く異臭はせず
普通の野菜ジュースの匂いでした。

とりあえず飲むのはためらったのですが
野菜の成分が沈殿しすぎて色が多少
悪くなっている以外は何もない感じです。

一本200円以上して10本以上あるので
料理にでも何かしら使えないかと・・・

やっぱり捨てた方がいいですかね?
もしお詳しい方いらっしゃいましたら
お答え頂けましたらうれしいです。

Aベストアンサー

素人意見としてお聞きください。私は賞味期限はまったく頓着しません。あれは食品の買い換えを促すためのマーケティングと考えており、期限切れのものでも遠慮なく食べます。ちょっと堅くなっているなーとかはありましたが、当たったことはありません。

しかし、「4年」は少しばかり身震いしました。異臭がなく変色もないなら、酸化も腐敗も起こしていないと思われますが、ちょっと恐怖が先に来ました。私なら実験してみますが、精神衛生上、全部を食べることはないと思います。

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一昨日、お魚屋さんで生ているあさりを買いました。すぐにあさりのスパゲッテイーにして食べるつもりで買ったのですが、家に帰って他の物を食べてしまい、あさりをその日にお料理するのを忘れてしまいました。先程、ふとあさりを買ったことを思い出したので、蒸して食べるつもりで冷蔵庫を開けたら、あさりは口を開いていたので、みんな死んでしまったようです。

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Aベストアンサー

海で採って3日目になって死んだアサリを食べた時の保管方法についてのご質問ですが、インターネットで検索してボール(食器)に指示通りの水と食塩(あらじお!)を溶かして室温暗所保管(4月の関東)しておりました。

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3月~4月に使えるアウターって何ですか?
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Aベストアンサー

こんにちは。
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でも買ったら買ったで、結構ヘビロテしてます。
外出だけだと、インナーが適当でも隠せますし笑
スカートもズボン何にでも合いますし。

あとはロングカーデガンなんていかがですか?
春にもいろんなデザインのものがたくさん出ています。
1枚持ってたら便利ですよ~。


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ワンピースだとタイツ+春用のブーツもいいと思います。
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俺は1週間を越えると気持ち悪くて飲む気になれません…(--;)

Aベストアンサー

口つけて飲んでたら翌日破棄。
コップに移して飲んでたら4日目に破棄。
元々胃腸が弱いので自分なりの安全日を設定してます。


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